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最簡單比薩餅皮的做法

來源:互聯網 2020-08-12 19:32:31 463 人看過 手機閱讀>>

披薩在西方國家廣為流傳。 由于其各種風味和美味,受到了很多人的熱烈歡迎。 如今,在中國開設了許多披薩餐廳,許多顧客來此品嘗特色美食。 但是披薩的價格非常昂貴,許多人急于說他們負擔不起。 一個三人的披薩無緣無故是200元。 如果我們在家自制披薩,則可以節省很多錢。 讓我們在下面討論這種做法。

比薩餅的做法

簡易的說 全部比薩從下向上的次序。

先在烘烤盤上抹一點油,放上披薩餅胚子,在胚子上涂上一層披薩底醬,再在上面放蔬菜水果或是肉類食品(我每一次會先把肉炒過了),最終勻稱撒上乳酪(馬祖里拉奶油芝士),放進電烤箱。乳酪成橙黃色就可以(我每一次弄是200度 10分鐘)。

披薩餅胚子,披薩底醬,乳酪在專業賣西餐廳調料的店內就會有,價錢都不貴。

這一烤披薩的方式也是買這種食物時店家教的。

無需烤箱做的比薩

原材料:

1、面糊:高粉200克、牛乳(或溫開水)130Ml、糖10克、鹽1/2小勺、酵母菌1/2小勺、油1一茶匙(無鹽黃油、植物油、食用油、葵花油皆可)。

比薩餅的做法

2、包餡:必需的是圓蔥、乳酪和意面醬(或番茄沙司),其他可隨便,這兒采用了尖椒、甜玉米罐頭、菌類和香腸。

專用工具:炒菜鍋、微波爐加熱。

作法:

1、“面糊”中去油外的全部原材料混和搓成面糊,再添加油一起揉,期間輾壓幾回,一直揉至面糊光潔,蓋布,溫暖處發醇至2、3倍大;

2、發好的面團用力輕輕地揉出里邊的氣體,卷圓后靜放15分鐘;隨后取一塊面糊,將面糊搟成比微波加熱容器略微小一點的餅皮,薄厚約為0.3cm,用木簽扎上孔,以防遇熱時凸起,但是留一圈邊沿不扎,再度發醇30分鐘;

3、炒菜鍋中抹油,熱后放進餅皮,蓋上,文火烙至餅皮底端發黃,一定留意僅僅烙一面哦,這時候餅皮早已八分熟了;

4、蔬菜水果都清洗控干水份,滾刀塊,香腸滾刀塊;

5、炒菜鍋中添加少量油(無鹽黃油最香),熱后先倒進洋蔥炒出香氣,隨后再倒進別的蔬菜水果稍微煸炒,那樣做是以便除去蔬菜水果中的水份,也降低了以后的烹飪時間;

比薩餅的做法

6、餅皮上抹上一層意面醬(或番茄沙司),留邊沿不抹;撒上一層乳酪絲(或乳酪?。蝗錾舷隳c?。蝗錾鲜卟怂?;最終再鋪平一層乳酪;

7、8、將準備好的pizza放進微波加熱專用型器材,蓋上外蓋,開啟排出氣孔;

9、放進微波爐加熱,中火災5分鐘,時間要依據自身微波爐加熱的輸出功率調節,期間何不開啟觀查一下。

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