披薩在西方國家廣為流傳。 由于其各種風味和美味，受到了很多人的熱烈歡迎。 如今，在中國開設了許多披薩餐廳，許多顧客來此品嘗特色美食。 但是披薩的價格非常昂貴，許多人急于說他們負擔不起。 一個三人的披薩無緣無故是200元。 如果我們在家自制披薩，則可以節省很多錢。 讓我們在下面討論這種做法。

簡易的說 全部比薩從下向上的次序。

先在烘烤盤上抹一點油，放上披薩餅胚子，在胚子上涂上一層披薩底醬，再在上面放蔬菜水果或是肉類食品（我每一次會先把肉炒過了），最終勻稱撒上乳酪（馬祖里拉奶油芝士），放進電烤箱。乳酪成橙黃色就可以（我每一次弄是200度 10分鐘）。

披薩餅胚子，披薩底醬，乳酪在專業賣西餐廳調料的店內就會有，價錢都不貴。

這一烤披薩的方式也是買這種食物時店家教的。

無需烤箱做的比薩

原材料：

1、面糊：高粉200克、牛乳（或溫開水）130Ml、糖10克、鹽1/2小勺、酵母菌1/2小勺、油1一茶匙（無鹽黃油、植物油、食用油、葵花油皆可）。

2、包餡：必需的是圓蔥、乳酪和意面醬（或番茄沙司），其他可隨便，這兒采用了尖椒、甜玉米罐頭、菌類和香腸。

專用工具：炒菜鍋、微波爐加熱。

作法：

1、“面糊”中去油外的全部原材料混和搓成面糊，再添加油一起揉，期間輾壓幾回，一直揉至面糊光潔，蓋布，溫暖處發醇至2、3倍大；

2、發好的面團用力輕輕地揉出里邊的氣體，卷圓后靜放15分鐘；隨后取一塊面糊，將面糊搟成比微波加熱容器略微小一點的餅皮，薄厚約為0.3cm，用木簽扎上孔，以防遇熱時凸起，但是留一圈邊沿不扎，再度發醇30分鐘；

3、炒菜鍋中抹油，熱后放進餅皮，蓋上，文火烙至餅皮底端發黃，一定留意僅僅烙一面哦，這時候餅皮早已八分熟了；

4、蔬菜水果都清洗控干水份，滾刀塊，香腸滾刀塊；

5、炒菜鍋中添加少量油（無鹽黃油最香），熱后先倒進洋蔥炒出香氣，隨后再倒進別的蔬菜水果稍微煸炒，那樣做是以便除去蔬菜水果中的水份，也降低了以后的烹飪時間；

6、餅皮上抹上一層意面醬（或番茄沙司），留邊沿不抹；撒上一層乳酪絲（或乳酪?。蝗錾舷隳c?。蝗錾鲜卟怂?；最終再鋪平一層乳酪；

7、8、將準備好的pizza放進微波加熱專用型器材，蓋上外蓋，開啟排出氣孔；

9、放進微波爐加熱，中火災5分鐘，時間要依據自身微波爐加熱的輸出功率調節，期間何不開啟觀查一下。