?人們通常喝的大多數豆漿都是由大豆制成的。 人們習慣與豆類一起喝豆漿。 實際上,黑豆也可以制成黑豆漿。 眾所周知,這是一種標準的黑色食品。 黑豆的營養非常豐富。 通常,很多人喜歡吃黑豆粥,那么如何使黑豆變成豆漿喝呢?
第一、營養元素
黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便秘發生。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
第二、功效
1、黑豆營養全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利尿、祛風、解毒之功效;
2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3、黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。
第三、食材
主料:黑豆80g,大米15g。
輔料:冰片糖30g
做法:
準備黑豆1/3杯,紅豆1/3杯,
綠豆1/3杯。
1、黑豆、紅豆、綠豆預先泡好。
2、將原料混合加入杯體中洗凈。
3、加水到上下水位線間,接通電源,選擇“五谷豆漿”鍵,十幾分鐘后豆漿就做好了。
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