我吃醋泡姜已經十幾年了,但必須泡七天吃更好。冬吃蘿卜夏吃姜,特別是冬天吃醋泡姜能健體抗寒。本人六O后,沒有基礎病。
醋泡仔姜,脆嫩爽口。銅陵白姜,鮮爽不油膩,傳承古法酸甜可口姜。不加水0防腐劑0甜味劑。工廠里面有很多機械化生產的,可能用的醋就是工業醋或者水兌醋,泡出來的醋泡姜口感上面就相差很大。本身現在正是春夏養陽的時間了,這個時候的節氣是一年中氣溫上升比較快的時候。
銅陵白姜用的醋先去曬過之后再泡,讓辣味的口感就是微甜微辣微脆。這個時候去吃醋泡姜能讓你事半功倍,非常爽口非常入味,脆脆嫩嫩的口感。老話說的好:冬吃蘿卜夏吃姜,吃姜的季節。嫩姜是安徽銅陵的白姜,嫩姜芽部分去做的。
如果等到秋冬天再來吃醋泡姜就來不及了。秋冬天天氣醋泡仔姜微甜微辣微酸的口感非常好吃。就算平常不喜歡吃生姜,醋泡姜,三年陳的陳醋,沒有任何勾兌,沒有任何添加的姜。
大家好,我是你們的老吳。今天要聊一聊一個特別的健康話題:醋泡姜。顧名思義就是將炮制過的生姜浸泡在醋中,讓姜充分的吸收醋的精華。因為生姜是熱性食材,而醋是收斂的,當這樣兩者結合就能發揮出更大的健康效益。
特別是在寒冷季節吃點醋泡姜非常的合適。我們知道生姜有發散作用,而醋的酸味能夠收斂。當這兩個結合,生姜的發散作用會變得更為柔和持久。這樣一來長期使用醋泡姜可以讓身體變得更加健康。既然醋泡姜這么好,那什么時候吃是最好?
一般來說早上吃醋泡姜是最佳的時間。因為早上7點到9點是胃經當令的時刻,這個時候吃醋泡姜可以很好的提升身體的陽氣。當然了除了早上,其他時間也可以適量的食用醋泡姜。比如在這寒冷的天氣里感覺身體有些寒涼,但是一年四季當中最佳食用季節卻是夏季三伏天。
因為有句古話說得好:三伏天三片醋泡姜勝過母雞湯。在食用醋泡姜的時候建議大家每次取幾片即可,不要過量。雖然生姜和醋都是健康食材,但是過量食用也可能對身體造成負擔。歪嘴老吳。
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