吃維生素最佳時間是？醫生提醒：別亂吃，吃錯了時間反而會傷身！“我每天都按時吃維生素，怎么還會缺乏呢？”這是許多人在體檢后，面對醫生時疑惑的問話。維生素對人體健康至關重要，無疑。但是，你知道嗎？
不同的維生素有著各自最佳的攝入時間。錯過這個時間，不僅效果大打折扣，有時候反而可能對身體造成負擔。維生素，這些生命的小助手，大多數人以為隨便吃就行。然而，醫生們卻有著不同的見解。譬如，水溶性維生素（比如維生素C和B族維生素）和脂溶性維生素（如維生素ADEK）的攝入，就有講究。
水溶性維生素易于在水中溶解，人體不能存儲它們，多余的部分會通過尿液排出。因此，它們需要每天補充。早晨，當我們的身體剛從一夜的休眠中蘇醒，是補充水溶性維生素的最好時機。它們能迅速被身體吸收，助你一天精力充沛。
而脂溶性維生素因為能在體內存儲，所以不需要每天攝入。但是，吃它們時需要小心，因為它們需要與脂肪一起被身體吸收。晚餐時分，當餐桌上通常有更豐富的食物選擇，是補充這類維生素的最佳時機。只有這樣，它們才能在脂肪的幫助下，被身體充分利用。
特別地，維生素D，一個與陽光和骨骼健康密切相關的維生素，最好在早餐或午餐時隨食物攝入。因為維生素D助于鈣的吸收，白天攝入可以促進其效果的最大化。還有一個值得注意的維生素是維生素C。盡管它是水溶性的，但因其助于鐵的吸收，建議與含鐵的食物一同攝入，或是在餐后補充，尤其是對于那些需要額外鐵元素的人群，比如孕婦。
至于那些習慣在晚上臨睡前補充維生素的人，可能需要重新考慮這一習慣。部分維生素，如維生素B6和B12，有可能影響睡眠質量。而且，空腹攝入某些維生素，如維生素C，可能會引起胃部不適。很多人以為，既然維生素好，那么多吃一些肯定更好。
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