鐵皮石斛。很多人不知道鐵皮石斛是個好東西,有多種有益成分,主要含石斛氨石斛多糖石斛堿成分維生素氨基酸微量元素蛋白質人體必需的18種氨基酸甲一百九十種生物活性物質。經常吃它對身體好,食用方法很簡單,可以直接泡水啉,也可以拿來煲湯,也可以磨成粉來泡喝,一次就拿兩三粒就可以。
一瓶150克只需99,拍200克送50克更劃算。如果沒吃過的帶一瓶回去試吃一下,很不錯的。
初夏時節,石斛開花了。清涼的早晨,摘幾朵含苞待放的石斛花,用來泡茶,花瓣在水里搖曳飄動,陣陣清香撲鼻而來。石斛可吃可賞,養一盆石斛,頓覺心清氣爽哦!
最近喝了用石斛泡的酒,微微有些苦味。石斛是一種藥食兩用的食材,食用方式多樣,既可作為保健食品單獨食用,也可搭配其他食材烹飪出美味佳肴。那么還能怎么做又有營養,在口味上還不錯,就整理了下面幾個方法,留下來今后自己再試試。
1. **鮮石斛榨汁**: - 將新鮮石斛洗凈,切成小段,放入榨汁機中加入適量純凈水或溫開水榨汁。 - 可根據個人口味添加少量蜂蜜或冰糖調味,攪拌均勻后飲用。 - 這種方式保留了石斛的原汁原味,口感清爽,尤其適合夏季解暑或早晨空腹飲用。
2. **石斛燉湯**: - 石斛與雞肉鴨肉瘦豬肉鴿子或烏雞等搭配燉湯,如石斛烏雞湯石斛排骨湯等。 - 先將肉類焯水去腥,與石斛枸杞紅棗等滋補藥材一同放入砂鍋中,加入清水慢燉2-3小時。
- 燉好的湯醇香濃郁,石斛的甘甜與肉類的鮮美相得益彰,既滋補又美味。3. **石斛煮粥**: - 將石斛研磨成粉或切成小段,與粳米糯米等一起熬煮成粥。 - 煮粥時可加入桂圓蓮子百合等食材,增添口感層次,增強滋補效果。
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