您對采摘野菜怎么看？有些野菜是保護類植物不宜過度采掘，有些野菜適量采掘有益健康，但不可以食用不清楚的野菜。建議少吃，不間斷地食用。有毒的和不熟悉的野菜不要采摘。
關于野菜不得不說的誤區。一野菜可以吃，但即使是美味兒也不可多吃。二凡是有營養且美味而對人無害的植物，我們的祖先早就開始人工栽培了，怎么可能至今還讓其野著。三絕大多數野菜都有苦澀的味道，也就是中醫所說的苦寒之品，它有傷脾胃的作用，也就是常說的能吃壞了肚子。
所以所有的野菜包括香椿榆錢和槐花都必須先焯水而后烹調食用，切記切記。四好多野菜是含有一定毒素的，有的還是深毒劇毒，所以凡是辨認不清楚的野菜一定不要吃。關于有毒野菜后面我會專門來說。五伴隨著工業化的進步，現在的路邊溝岸和田間都有可能被農藥人畜用藥以及含重金屬的鹽類所污染，缺少這方面知識的人很難防范。
所以垃圾堆積場合與河溝兩岸道旁等地的野菜包括榆錢槐花都不要采食。今天先說這么多，關注我，了解更多常識，生活少踩坑。
80后山居日記：山崖邊采的野菜不知你們叫它什么？看山上采的，這個楓葉好漂亮。在山上采的野菜，你們家鄉這個叫什么？你看它有花可好吃了，山上美味太多了，根本吃不完。雖然很嫩，還是把它擰一下，這樣口感會更好一點。
我們這邊山上野菜特別多，有的東西我都不知道叫什么名字。很多人問我吃野菜會不會有毒？我覺得萬物有它的存在，就有它的價值。
標題：別挖坑！這些“野菜”吃了會中毒！春季到了，不少人都愛到野外踏青，尋找一些野菜。但小心！有些“野菜”可不是你想象中的那樣，吃了可是要出事的！想象一下，你在郊外漫步，發現了一片翠綠的葉子，心想這一定是新鮮的野菜，于是摘了一把準備回家下廚。
但是，你可曾想到，這些看似鮮美的野菜可能是有毒的“毒草”？沒錯，最近不少網友被誤導，把一些“毒草”當成了“野菜”。這可不是鬧著玩的！吃了這些“野菜”，中毒的可能性可不??！別以為野外的東西都是天然無害的。
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