人間有味,食在三餐,一年四季,滋補有序。下雨天更配。
春天養生食譜春天是一年四季之首,氣候逐漸回暖,萬物復蘇,人體的新陳代謝也逐漸加快。在這個季節里,養生顯得尤為重要。在飲食上,我們需要攝取足夠的維生素和無機鹽,以增強身體的抗病能力1。
以下是一些適合春季食用的食物和食譜。主食及豆類谷類:小麥大麥小米粳米黃豆等。肉類:雞蛋雞肉牛肉瘦豬肉魚類牛奶等。春季養生食譜推薦01. 薺菜百頁卷材料:薺菜百頁松仁鹽味精麻油。做法:薺菜洗凈燒熟切成末,加炸熟的松仁鹽味精麻油拌和,百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干,攤放在潔凈的砧板上,一端放薺菜餡,卷成長卷,斜切成收裝碟。
此菜具有明目降壓的功效,特別適合春季食用。02. 枸杞春筍肉絲材料:豬瘦肉春筍枸杞花生油 料酒白糖醬油鹽味精麻油。做法:將豬瘦肉洗凈切成絲;春筍切成同樣的絲,炒鍋上火,放花生油燒熱,將肉絲筍絲同時下鍋炒散,下料酒白糖醬油鹽味精翻炒攪勻,投入枸杞再翻炒幾下,微沸淋入麻油即成。
此菜適用于腎虛目眩,視覺模糊,體弱乏力等癥狀,冬春兩季食用最佳。03. 黑木耳炒豬肝材料:黑木耳豬肝油鹽醬油味精。做法:黑木耳泡發洗凈撕朵,豬肝洗凈切薄片。熱鍋放油,先將豬肝炒至變色,再放入黑木耳翻炒,最后加鹽醬油味精調味即可。
以上就是適合春季食用的食物和菜譜推薦,希望能幫助你在春季調養好身體,健康快樂地迎接春天的到來! -聊聊營養健康聊聊營養那點事飲食健康分享分享養生食譜聊聊食物與健康健康飲食新潮流共。
這碗湯春天喝不錯。國家中醫脾胃病重點專科學術帶頭人,黃穗平主任中醫師,中醫學教授。在最新發布的食養指南里面有各個地區一年四季的食譜參考。華南地區的春季食譜是根據這個地區春季濕氣重的氣候特點,結合人們喜歡喝湯的習慣而給出的食譜參考。
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