?食醋和生姜是一種相對常見的保健方法,在許多人中很流行。 當然,前提是要接受醋和姜的味道。 定期食用一些醋和姜將有助于脾胃,防止脫發,減輕體重,預防慢性疾病和增加抵抗力。 醋浸泡的生姜片比較簡單,但是制作時要小心,不需要剝姜皮。
醋泡姜的功效與作用
1、醋泡姜具有養胃、減肥、防脫發,防止慢性病,提升人體陽氣的功效。醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關系,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,痛風從哪兒來,同樣從腸胃來的,高血壓都有關系,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問題了。所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。
2、醋泡姜,好吃又健康 醋泡生姜能促進血液循環,治感冒,增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。
醋泡姜的做法
姜:最好是姜芽,如果沒有,就用生姜代替。不用去皮,洗干凈曬干(最完美的是三洗三曬,吸收太陽陽氣),然后切片,切薄一點。
醋:山西老陳醋。加些白糖(視姜的量加減),一定是白糖,不是其他糖,據說糖和醋有一番中醫理論。
容器:玻璃罐??煞疟浔4?,也可放陰涼處保存,保存得好,放一年也不成問題。
醋泡姜多久能吃
吃醋泡姜片的時間也是有講究的。有句老話說“早上吃姜等于補藥湯,晚上吃姜等于吃砒霜”,雖然說法過于危言聳聽,不過還是有一定的道理。因為因為姜是宣發陽氣的,夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,如果在晚上吃姜,很可能導致興奮失眠,影響心臟功能,還會使內火郁積,得不償失。一般講究過午不食姜,否則容易傷肺,所以最好是早上起床后吃,養生效果棒棒噠!
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