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蝶豆花的功效與禁忌有哪些

來源:互聯網 2020-06-08 06:01:06 1829 人看過 手機閱讀>>

?蝴蝶豆花實際上更有效,因為它富含人體必需的維生素,可以幫助促進腦部能量,預防胃痛或緩解我們的情緒,食品價值和藥用價值都較高,但女性卻不適合 適合在月經期間飲用,孕婦不宜飲用這種蝶形豆花飲料,以免影響胎兒。

蝶豆花

1、營養價值

蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原, 同時還具有補腦,促進腦的活力,防止胃痛,抗憂郁、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。蝶豆花中的天然藍色素,也是有療效的。如果將其加入檸檬并調制成花茶飲品,就是保健心臟血管的絕佳飲料。

蝶豆花

2、食用價值

蝶豆花的可食部位是葉、花及嫩莢。較幼嫩的葉片及盛開的花朵,亦可拿來煮湯、油炸等。用嫩芽來炒肉絲或煮熟後食用,都十分可口。蝶豆花的葉及花的萃取液,可當作純天然的食品染料。

3、藥用價值

種子及根的效用:可治眼疾、慢性氣管炎、止痛、利尿、通經、治便秘、消腹水、止關節痛。藥用作為驅蟲劑、緩瀉劑、利尿劑及通經劑。

蝶豆花

4、禁忌

蝶豆花雖好,可不要貪杯哦。它活血,女生經期時不能喝,也不適合孕婦喝,對于剛做完手術的人不利于傷口愈合。自己動手做一杯蝶豆花飲料也非常簡單,只需要把4—5片干的蝶豆花放入開水中,顏色就會釋放出來。再加入你自己愛喝的雪碧、可樂、檸檬、牛奶、蜂蜜……看看會變成什么顏色。

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