東北人不都愿意喝點酸菜湯嗎，要不然湯都燉沒了喝啥？水現在已經燒上了，直接把酸菜下鍋里就可以。在哈爾濱哈爾濱特酸菜湯當這位領頭羊，今天就把做法分享給大家。東北、黑龍江的朋友都知道在綏化當地有個酸菜湯特別出名分。
做法1.豬肚洗凈，切片備用;酸菜切片，備用。直接拿燉酸菜的鍋直接接水就可以了。像我今天用了3斤酸菜，這個鍋大概要接半鍋水。云南人的飯遭殃，酸菜紅豆湯，做法很簡單：要有酸菜，第二是紅豆，第三要有湯。
如果有條件，建議試試這個酸菜魚，做法簡單營養美味。魚鮮、酸菜鮮、湯鮮，活魚鮮切9秒打卷。燉酸菜的方式是不需要把熗鍋、爆炒都不需要。有的人說煮完撇沫子也可以，但是我的做法就是直接飛水，飛完水以后全倒掉。
等一下加湯先吃一會，吃完之后可以加湯酸菜，加湯不加料，一料到底。買回來酸菜要投一下，投一遍以后嘗一下。好吃的酸菜是吃起來不是面的，但它也不是脆的，是剛剛好，它是有口感的。
骨頭要買大棒骨，不要買脊骨和排骨，因為它的油比較少，所以燉出來酸菜可能會不香。酸菜豬肚煲[材料〕豬肚200克、酸菜100克。給大家分享一個糖果機出單比較快的做法，機子提前鹵好的手一撕非常帶勁。
酸爽入味，做法簡單，保證你連湯都喝的干干凈凈。鍋放底油放入花椒八角爆出香味，然后放入蔥、姜，再次爆出香味之后放入洗凈的酸菜。如果你喜歡吃酸的就少投兩遍，不喜歡吃酸的就多投兩遍，但是一定要投，因為不投酸菜里面會有一個多多少少會有一些臭味、咸味甚至澀澀的味道。
酸菜炒香后加入適量清水，水開下面條兩顆小青菜。把骨頭撈出來，一會直接下鍋里跟酸菜一塊燉就行了。不想做飯的時候就來碗金湯酸菜面吧，酸爽入味，湯香濃郁，小白也能輕松做。好吃的關鍵就是放包金湯酸菜醬，新款有酸菜的醬，所以調料都不用放了。
早上好，今天給大家伙上點才藝，給大伙燉個酸菜，話不多說直接直奔主題。酸菜下鍋之后不要著急添水，開大火多煸炒一會把酸菜炒軟，然后從鍋邊加入開水，水多放一些調味，加入鹽和胡椒粉。
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