一直以為豆漿含鈣挺高的，原來不是這樣。二、不含脫渣的豆漿含鈣量是很低的，鈣基本在脫渣里面。與牛奶相比，豆漿的劣勢就是含鈣量比較低。給大家伙舉個例子：牛奶里邊含鈣多，但是豆漿里邊含鈣少。

姐妹們，我跟你們說，尤其女人補鈣特別重要，平時多喝牛奶、豆漿，多吃一些含鈣豐富的東西。牛奶豆漿，黃豆，排骨，海帶，他們都富含鈣，營養極其豐富，大人小孩一定要多吃。今天拆解一款含鈣量非常高的豆漿，無論是從鈣含量，還是鈣吸收量上面，都屬于金字塔尖了。

所以北豆腐是補鈣佳品，南豆腐差之，豆漿幾乎不能補鈣。牛奶的長處在于補鈣，短處是不利于心血管健康和減肥；豆漿的長處有利于心血管健康和減肥，短處就是天然不含鈣（有的豆漿在加工過程中會添加鈣）。

我就突發奇想把牛奶和豆漿混在一起剛剛好。牛奶里邊含有維生素A，含有維生素D，但是豆漿里邊也沒有。倒入破壁機加入清水適量，豆漿模式邊煮邊打。黃豆本身含鈣量不高，因為加入石膏（硫酸鈣）后才有了鈣。

牛奶制品含鈣高，促進寶寶骨骼發育。邊上有一起打飯的小伙伴問我：他說老師，你把豆漿和牛奶混在一起這好嗎？我說其實是這樣的。而且如果把牛奶和豆漿混在一起，既可以減少豆漿的豆腥味，也可以減少牛奶的膻氣，其實是非常的美味的。

比如比普通人鈣需求還要高的兒童、老人，包括懷寶寶，我覺得這款豆漿都很棒。豆漿和牛奶，怎么選擇比較好？天然的食物，沒有的好壞，只有適合與不適合。而豆漿是來自大豆的產品，它同樣含有豐富的蛋白質。

總的來說，豆漿和牛奶都是很好的食品，在補充蛋白質的問題上同樣高效。前兩天去長沙出差，在酒店的早餐里邊一邊是牛奶一邊是豆漿，這兩個還挨著。我們都知道牛奶和豆漿確實是蛋白質方面會有一些重合，因為牛奶和豆漿都屬于高蛋白的食物，但是它們其他方面是很互補的。

媽媽你知道最適合孕媽喝的五種飲料是什么嗎？一、豆漿有利于補充體內的孕酮。一方面豆漿含有葉黃酮，含有膳食纖維以及低聚糖，但是這些東西在牛奶里邊是沒有的。中醫講五谷為養，是因為五谷最容易被脾胃運化吸收，所以這兩個黑色食材不僅含鈣量高，而且吸收率也非常高。

其實今天上午我打的就是這款豆漿，為了錄視頻我就簡單做一個1人份，黑豆，我們十到十五克，黑芝麻放上十克。我還查了一下，銀耳的鈣含量竟然也很高，比黑豆還高；銀耳：每100g含鈣量643mg，是一款非常容易被大家忽視的高鈣食物。

豆漿中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，不含有膽固醇，這對于心血管健康很有利。三百毫升到三百五十毫升水，我給大家這個比例是比較濃稠的，如果你喜歡喝比較稀的，你就適當的減減食材就好了，我們豆漿模式。