紅棗的保健功能非常重要。每個人都知道紅棗含有豐富的營養價值。經常吃紅棗對女性皮膚有好處。枸杞和烏骨雞也是很好的保健食品。它們不僅具有豐富的營養價值，而且對婦女的婦科病、月經不調和身體虛弱有很好的康復作用。烏骨雞具有補益元氣、滋補身體的功效。紅棗、枸杞和烏雞湯有什么作用？
主料：烏雞1只；紅棗數枚；枸杞1兩
調料：蔥、姜、桂皮、八角、辣椒、白醋、料酒、鹽
做法：
1、枸杞用溫水略泡幾分鐘，然后瀝干水；紅棗洗凈；姜切片，蔥切段備用。
2、烏雞飛水（肉類會有血污和較濃的異味，通過飛水處理可以去掉腥味）。本人買的是菜市場殺好的烏雞，所以回家不必大展身手。 ?
3、將調料（除了鹽）和飛過水的烏雞放進燉鍋里，一次性放足夠的水。先大水燒開半小時后，改用小火燉1小時。1小時后加入適量的鹽，關火，不要打開蓋，就這樣讓湯燜十分鐘。這樣的湯更香！
功效：此湯有補血養顏、益肝明目的作用。適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱、皮膚干燥的人更宜飲用。
枸杞，有補腎生精，養肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，令人長壽之功效。長期食用枸杞，有治療體質虛寒、性冷淡、便秘、失眠、低血壓、貧血、掉發以及護膚等作用。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。
紅棗，有補益脾胃和補中益氣、補血的作用，還能安定神志，有助治療抑郁癥。
烏雞，氣味甘、微溫，有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效，特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥以及小兒生長發育遲緩、婦女更年期綜合征等尤為有效。
單純的食用烏雞湯汁，會對補血補氣有著很好的作用，但大家卻并不知道，在煲雞湯的時候適量地加入紅棗和枸杞能一起補血還可以平衡，此道湯中的營養價值，每周喝一次可讓女性皮膚變得光滑，富有彈性又可對各種婦科疾病，防癌，抗癌有著很好的功效。
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