冬天，因為天氣很冷，如果平時不注意保暖，很容易感冒。此外，在夏天，許多人有吹空調的習慣?？照{易患空調疾病，其中也包括感冒。病人可以吃藥來治療感冒，但飲食是最好的方法。這個時候可以喝雞湯嗎？
風寒感冒可以喝雞湯嗎？
風寒感冒是可以喝雞湯的，“雞湯治感冒”這個觀點早在800年前就出現了，但卻一直沒有相應的理論去證實它。近代科學家在研究了各種湯品，分析了無數的調和劑之后，最終得出了一個結論——對于治療感冒而言，雞湯是有效的。這次調查始于1978年，美國西奈山醫學中心的科學家們發表了一項研究結果：喝雞湯對于消除感冒患者充血和鼻子不通氣的效果要比喝熱水好。
此外，對雞湯藥效的實驗結果也表明，雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動。雖然這種白細胞的功能是消滅人體內的細菌，但它們在戰斗中會使人體產生大量黏液，而這種黏液會令感冒和流感者倍感不適。此時，雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的癥狀得到明顯的緩解。
雞湯被稱為“猶太人的青霉素”，研究顯示雞湯中所含的蛋白質有助于殺滅入侵人體的感冒病毒。雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。
風寒感冒雞湯的做法
1、西洋參麥冬雞湯
做法：雞肉100克，西洋參切片10克，麥冬15克。先將西洋參切片，麥冬與雞肉一起放進燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。
功效：西洋參雞湯有大補元氣、提高機體免疫力，具有驅除病毒的功效，是秋冬季食療養生的佳品。
2、黑木耳枸杞烏雞湯
做法：雞肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先將黑木耳水發，生姜切片，枸杞與雞肉一起放進燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。
功效：黑木耳枸杞烏雞湯有清腸解毒、補益脾胃的功效。
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