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螃蟹不宜多吃或空腹吃螃蟹或蟹黃都不好

來源:互聯網 2023-05-14 18:40:27 132 人看過 手機閱讀>>

一是要會做,或蒸或煮,或烹或煎;二是要會吃,剪蟹腳,開蟹蓋,除蟹腸,吃蟹黃的時候,要去掉蟹鰓,蟹胃,蟹心。女法醫以為秦明對海鮮過敏,結果秦明卻開始了科普:蟹籽包括了蟹卵、蟹黃和蟹醬,而蟹黃是母蟹的卵巢還有消化腺。

有過敏史,比如說有IGE升高,嗜酸細胞增多或者是一些特異性的過敏炎,比如說像魚蝦,蟹黃等等這些過敏。此外,有過敏史的人、孕婦也應慎食螃蟹。如果對海鮮過敏,或者身體患有各種慢性病,那就要少吃為妙螃蟹本身是具有高營養,高蛋白的食物,蟹黃脂肪、膽固醇含量偏高。

即使是正常人,一次吃大量的螃蟹或蟹黃也是不可取的。與其他肉類相比,它們不易消化,容易引起過敏反應。因此,過敏、哮喘、腹瀉的嬰幼兒不宜食用。螃蟹性寒,是發物,所以不適合脾胃虛寒容易腹瀉、過敏體質的人;螃蟹蟹黃中含有較多的膽固醇和脂肪,像三高人群、心血管疾病、膽囊炎患者也不建議服用,以防身體血液中膽固醇和甘油三酯水平增加。

·專業的濕疹就家里有遺傳背景,比如說有過敏性鼻炎或者是過敏性的濕疹,哮喘等等的這些情況?!锲⑽柑摵?mdash;—容易引起腹痛腹瀉★肝炎患者——加重病情★孕婦——忌食★傷風、感冒或發熱、咳嗽患者——不利于病情好轉,加重病情★心腦血管疾病患者——蟹黃、蟹膏中膽固醇含量極高★皮膚病、過敏患者——會加重皮膚瘙癢,甚至引起過敏性疾病的急性發作★痛風、高尿酸患者——螃蟹屬于高嘌呤食物,容易加重痛風病情。

3、心腦血管疾病患者螃蟹,尤其是蟹黃,膽固醇含量很高。哪些人要少吃螃蟹消化系統疾病的患者不宜多吃螃蟹#肝炎患者由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退,吃螃蟹可能造成消化不良、腹脹嘔吐,應該限制;螃蟹的蟹黃、蟹膏中膽固醇含量較高,冠心病等心腦血管疾病患者應少吃;膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有關,;過敏體質者,尤其是曾對海產品過敏的人,食用需謹慎。

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