3）再將雞湯、筍片、蘑菇片、豬油和水調等放入火鍋中做湯底。另要準備熬好的雞湯隨時添加，火鍋燒開后，要每隔2～3分鐘及時添加雞湯，防止燒干鍋，用中火大約50分鐘為好。小鳳鮮2月隆重推出元氣雞湯新品！適用：雞湯養生火鍋、雞湯面、麻辣燙湯底、中餐等。

“大年初四家里的飯”，“自制雞湯火鍋”最近每天都研究菜單，突然想到小時候盼望過年，其實多是期待過年時的各種好吃的。我就用這個雞湯給寶寶做了一個雞湯雙瓜丸子面，寶寶吃的特別好。

前兩天這邊一直下雨，天氣陰沉沉的，今天終于晴天了，突然很想吃熱乎乎火鍋，這次不用成品火鍋底料，打算自己熬雞湯，做一個健康火鍋。好東西??！用來吃火鍋感覺有點奢侈了。這次自己動手生火鍋，總的感覺還是成功的。

大家都說火鍋味道鮮美，油而不膩，比炒菜好吃多了。老母雞火鍋老母雞火鍋屬于返璞歸真地類型。首先，熬雞湯（紅棗枸杞雞湯）：鍋中放冷水，放雞塊，焯水，除血末，撈出，瀝干水分。生火鍋酸菜選材很關鍵，要用新鮮無異味的酸菜，改刀要細。

另外木炭大小要適中，出鍋前加足碳，保證用餐時火鍋的熱度。老母雞火鍋的特點：雞肉鮮嫩，芽苗菜清口，湯醇味鮮，補中益氣。這次自己動手生火鍋喝美酒，其樂融融，如今的生活真是比蜜甜呀。

這個火鍋真的超級健康，它沒有加一滴油，調味料也只有食鹽和陳醋，不僅健康還很好吃。然后，煮雜菜：煮好的雞湯加上裙帶菜、白菜、蟹味菇（香菇）、豆腐、青菜以及胡蘿卜煮熟即可。待鍋中湯沸騰時，可抄起勺子盛湯，先品一碗醇醇的雞湯，再煮肉丸，涮雞肉片和豌豆苗等蔬菜。

老母雞火鍋的做法：1）將母雞的肉切成薄片，裝入盤中；蘑菇，豌豆苗擇好洗凈裝盤?；疱伿菛|北的特色菜，正月十二，請同學一家三口到家吃火鍋，分享一下火鍋的做法和快樂生活趣事?；疱佊玫睦夏鸽u一般是兩歲左右的走地雞，其他食材還有竹筍片、肉丸、蘑菇和豌豆苗，料酒、鹽、雞精，熟豬油，玉竹、沙參、當歸等。

椰子雞經典醬料：醬汁小米辣蒜泥沙姜金桔超級喜歡的經典味兒雙拼鍋底云南七彩菌菇椰子雞原味菌子是真的鮮！燉出來的雞湯湯鮮味濃，簡直要鮮掉眉毛！原味的湯底口味清淡，但喝起來非常鮮，還有淡淡的椰子味~把把大塊的文昌雞在湯里煮熟，肉質鮮嫩，蘸上蘸料超香！