冷凍后的熟食，吃之前要蒸一下，放涼，在切。不知道這醬好的熟食冷凍凍上還能不能好吃了？冷凍冰鮮食品需放在冰箱冷凍室保存時，要與熟食分層存放。什么叫熟食，煮熟了的食物，濕粉條也是熟食哦！有溫控的。

其實我們餐飲業規定，熟食超過兩個小時都要放冰箱的。1、冰箱食品的儲存應生熟食分開存放。烹調、食用冷凍冰鮮食品時，應做到燒熟、煮透。這時她說我這種做法是不正確的，長期地吃這些冷凍肉，會給身體帶來嚴重的疾病，甚至還會致癌。

切點肘花，過年做的熟食沒怎么吃，冰箱里還有醬好的豬蹄四個，肘子一個，羊腿一個，豬耳朵兩個，牛腱子一個。動物肉類和水產品等可冷凍儲存，不要反復凍融，以免增加食品安全風險。新鮮的豬肉吃起來味道更香，口感更好一些，那么長時間冷凍的肉類，口感上是有很大的變化的，吃起來味道是不如新鮮的肉，尤其是老年人吃起來會感覺肉質比較柴。

冷凍肉時間長了里面含有的維生素B族、以及蛋白質都會大量的流失，那么這樣是不能達到新鮮肉質的營養補充的?？茖W的儲存冷凍肉類，才能夠將傷害降低到最小，那么我們在儲存的時候一定要記好了，不同的肉類一定要分開的，儲存豬肉、魚肉、海鮮類的食物一定要各自放到各自的包裝袋里，尤其是海鮮類的食物，也要將里面的內臟處理干凈在來進行儲存。

科學的吃肉對健康還是起到很好作用的，在吃肉的時候，千萬不要反復解凍，有很多人就是把一大塊肉冷凍起來，吃的時候拿出來解凍切下去要吃的，然后把剩下的拿回去在凍起來，那么這樣反反復復的操作，只會讓肉類不斷的滋生細菌。

而且也是在提示食物有腐爛的風險，那么這樣吃下去肯定會給身體帶來傷害的，這時我說到儲存一年我是不可能的，因為怎么也不可能讓豬肉儲存一年在去吃，但是她又告訴我在冰箱冷凍以后，吃的時候都會反復解凍，反而在這個過程中也會讓細菌大量的滋生，嚴重的還會產生致癌的物質，那么這樣就會增加身體患癌的風險。

我就是一個非常愛囤貨的人，尤其是會將家里的冰箱塞得滿滿的，各種各樣的肉類，熟食以及蔬菜都會適當地囤一些，因為這樣比較有安全感，前兩天閨蜜來到我家里，我說今天要給她露一手，她很驚奇的說道，難道露一手不需要買菜嗎？這時我把家里的大冰箱打開以后，她瞬間目瞪口呆。

長期吃久凍的肉會致癌？冰箱里的肉凍多久就不能吃了？今天講清楚現在人們的生活水平都得到了提高，家家戶戶的電器應有盡有，為人們的生活提供了極大的方便，尤其是現在家家戶戶都有了冰箱，那么我們就可以在冰箱里囤一些食物，隨時吃的時候就能夠拿出來吃，非常的方便，不用時刻的到外面去買菜。