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大米蒸多久才熟,第一次用碗蒸大米非常成功

來源:互聯網 2023-05-07 02:10:13 151 人看過 手機閱讀>>

蒸大米可以同時滿足只需要45分鐘。大米入蒸糧床后,上汽后蓋上蓋子蒸20分鐘。第一次用碗蒸大米,非常成功,記錄一下。大米蒸至20分鐘后,打開蓋子用釘耙粑散。多少斤50度的酒?老鐵們大家好!最近很多老鐵私信問我100斤大米50度的酒到底能出多少斤?今天現場給各位老鐵們展示。

首先將大米放入冷水中浸泡6個小時,用手一捏即碎即可。按照每斤大米加入4克小曲的比例,均勻的加入小曲進行發酵。天天吃怕吃煩,幾天不吃還饞,三五天就蒸大米吃。按照每斤大米加入4克小曲的比例,加入酒曲進行發酵。

按照我這種方法釀大米酒,50度的酒100斤最少可以出80斤以上。東北興凱湖的大米就是香,每年冬天,大米收獲完,親戚都發幾袋大米過來,有時還有大豆。用這個水位比例蒸出來的大米,軟硬非常的適中,口感也是特別的好吃。

大米泡好后倒入蒸糧床,大米入蒸糧床后表面鋪平,打開電源上氣后蒸20分鐘。它是雙開門的,打開門之后里面有24層蒸盤,帶了兩個不同的蒸篦,可以蒸饅頭/蒸大米。那么首先向里面加入一點白醋,不需要多,只需要一點點,再用筷子攪拌均勻,加入白醋可以讓大米更加的軟糯,更加的香甜,從而達到讓口感吃起來更加的好吃。

還有在清洗大米的時候一定不要太用力,盡量輕輕地揉搓大米,這樣才可以盡可能的保護大米營養成分不流失,要是我們太用力,大米的保護膜就非常的容易破裂。沒有茶油的朋友,也可以用豬油或者是用花生油也是可以的,全部攪拌均勻之后,用鏟子整理一下,把大米整理平整,這樣方便進行下一步操作。

2接著來向大米中加入30度左右的溫水,這個清洗大米也是非常的有講究,因為用這個溫度的溫水,浸泡出來的大米要更加的好吃,口感要更加的好,但是我們,切記不要用太高水溫的水,來清洗大米,不然大米里面的營養成分就非常的容易流失。

8整理平整之后,用筷子在中間戳一個小洞,再用手指量一下這個大米的位置,然后再往里面,加入適量的礦泉水或者是純凈水,再用筷子量一下,大概水的位置,是大米的一半就可以,剛剛量的這個位置就是大米的位置,只需要比多出一半就可以了。

蒸大米前,先把大米用涼水泡兩個半小時,開始蒸時滴上幾滴食用油,這樣蒸出的米飯顆粒飽滿松散,嚼著筋道,香味十足。3大米清洗好之后,很多人都是把淘米水直接倒掉了,這個做法也是非常的浪費,其實的作用也是非常的多,清洗大米的淘米水,水是呈堿性的,里面含有豐富的蛋白質還有微量元素,所以這個水,我們切記不要浪費掉了,只需要準備一個大碗,把淘米水倒到大碗中。

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