減肥時期除了要多運動之外在飲食上也要特別注意,減肥的時候應該多吃一些清淡的蔬菜和低脂肪的食物等,而水煮菜是減肥的首選之一,水煮菜的脂肪很低,還可以促進腸胃蠕動,從而達到減肥的效果,也不會對人體造成傷害。
用料;生菜一棵.白菜一棵.金針菇一把.榨菜一包.生抽.醋.香油
減肥水煮菜的做法
把菜洗干凈 然后等水煮開放入金針菇 白菜 快起鍋再放生菜。
瀝干水分放入生抽 醋 香油 榨菜.就能吃了
水煮菜二
一,用清水,水開后,放菜,到你接受的熟度,撈出來,加鹽,(醬油),(辣椒),最好不要太咸。盡量選擇你最喜歡的菜,不然很難接受。
二,去超市買脫脂雞湯,如果不喜歡,或買不到,就自己買來雞肉做湯。你可以做之前把雞肉去皮,如果覺得太殘忍。就等雞湯煲好,結凍后,把上面的油脂去掉。下次做青菜的時候,可以用這個湯燙菜吃。不要放其他調料,只放鹽。
至于菜的選擇,用白水煮,什么菜都可以,菠菜、白菜、韭菜、芹菜、萵筍、青菜,菜花、胡蘿卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海帶等,想煮什么煮什么,撈出后放點調味料及香油就好。
蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收,但本身會吸收大量的水分,來增加糞便形成的軟度,有益排便。多吃纖維質可以促進身體的代謝功能,達到控制體重的目的。
蔬菜含有豐富的維生素,其中以維生素C和維生素A最為重要,不過維生素C在烹煮時會大量流失,蔬菜顏色越深綠或深黃,含有的維生素A和維生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等堿性礦物質,不僅能平穩血液中的酸堿值,也是小朋友生長需要的營養素重要來源。
蔬菜中的纖維質能增加咀嚼,使飽食感增加,而減少食物的攝取量,并進而減少熱量的攝取。
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