剁椒魚頭很多人以為是蒸出來的，那你就搞錯了。很多人都以為剁椒魚頭是蒸出來的，那你就是大錯特錯了。這樣做的剁椒魚頭肉嫩味美，這樣做的剁椒魚頭酸爽過癮。這樣做的剁椒魚頭，不僅肉嫩味美，湯汁還可以用來拌飯拌面。
這樣做的剁椒魚頭不僅肉嫩味美，湯汁還可以拌飯拌面。新鮮的魚頭其實是不需要腌制的，只需要和我這樣。剁椒魚頭想要好吃，這個剁椒醬是少不了的。這樣做的剁椒魚頭酸辣開胃，湯汁還可以拌飯拌面。
剁椒魚頭，學做美食還能欣賞一下下面的美景。然后放金針菇，有條件的來點豆腐，擺上被我氣暈的魚頭。這樣做的剁椒魚頭肉嫩味美，湯汁還可以拌面條拌米飯。很多人都以為剁椒魚頭是蒸出來的，扣蓋小火燜煮15分鐘即可出鍋。
然后肉厚的地方改上花刀，魚頭部位也改一下刀更入味。這只是一邊魚頭十多斤重了，蒸熟撒點蔥花就行。水中放鹽，攪勻化開，放魚頭浸泡十分鐘。家里有條件的放一點明天見和豆腐再擺上魚頭。
魚頭現在下鍋蒸了五六分鐘，系5分鐘左右得啦。5塊一斤的魚頭在脖子處改刀，新鮮的魚頭千萬不要去腌制，這樣能更方便入味，那樣會影響魚頭的鮮味和口感。油熱先把蔥姜蒜小米辣的香味炒出來，然后放金針菇，有條件的來點豆腐放上改好刀的魚頭。
再擺上魚頭，蓋上炒好的剁椒醬，淋上一勺生抽，一碗啤酒去香增腥，扣蓋大火煮八分鐘即可。清水中放蔥姜，一小勺鹽攪勻化開，放魚頭浸泡十分鐘。今天整個番茄炒牛肉，番茄牛肉正誒，整個豆腐肉絲榨菜啦，還有豉汁蒸魚頭，全部都開胃菜。
首先在魚肉厚部位打上花刀，清水中放蔥姜，一小勺鹽攪勻化開，放魚頭浸泡十分鐘。鍋中油熱炒香蔥姜蒜，有條件的放點金針菇和嫩豆腐，再擺上魚頭。二哥魚頭蒸個十分鐘足夠了，我蒸一條一斤多重的魚才蒸7分鐘，關火停一分鐘后起鍋，放姜蔥絲淋滾油搞掂！
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