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壓縮木耳怎么做(木耳怎么做好吃又簡單)

來源:互聯網 2023-04-30 19:21:10 162 人看過 手機閱讀>>

現在木耳非常的多見,木耳的營養價值非常的高,還能夠起到補血的作用,所以說木耳是非常有營養價值的食物,但是我們都知道木耳在烹飪的時候是需要一定的技巧的,木耳在平時的烹飪過程當中是一定要炒熟的,在這方面木耳一定要掌握好,尤其是對于體寒,脾胃虛寒的人,要注意盡量少吃木耳。

壓縮木耳怎么做

材料

黑木耳,水發木耳,蔥花,蒜末,芝麻油,鹽,雞粉,生抽

做法

1、木耳洗凈,摘成小朵。

壓縮木耳怎么做

2、鍋中水燒開,放入木耳焯2分鐘左右,撈出。

3、將黑木耳撈出后,放入冷開水中冷卻,瀝干水分。

4、平底鍋放少許油,油熱后放入蒜末煸香,放入黑木耳煸炒。

5、加入生抽和適量的鹽翻炒。

壓縮木耳怎么做

6、將黑木耳和湯汁一起翻炒均勻,加少許雞精調味,撒芝麻。

7、裝盤即可。

黑木耳的營養價值

黑木耳富含蛋白質、脂肪、多糖、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸、維生素C、維生素E、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、銅、錳、鋅、鉬、硒等營養元素。木耳中含有豐富的營養成分,含有豐富的膠質、蛋白質、脂肪、糖類、維生素和大量的礦物質。所含鐵量較高,是菠菜的3倍多,對兒童的發、肝、心、腎功能均有很好的保健作用。黑木耳有潤腸、解毒、降壓、潤膚的功效。木耳對于預防動脈硬化、降低血液中的膽固醇、防止冠心病、高血壓有一定的食療效果。

壓縮木耳怎么做

黑木耳含有葉酸,有促進胃腸蠕動、防止便秘的作用。經常食用黑木耳能起到抗動脈粥樣硬化的作用,防止出現高血壓、冠心病等癥。木耳中的膠質可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,再排出體外,從而達到清胃部和清理體內之。常食之,有健脾益壽延年益壽益壽的功效。

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