吃海星具有滋補作用，但是海星毒性也比較大，不建議吃海星。海星也屬于一種常見的中藥材，有一定的藥用價值，對身體有一定的調養的作用，對人體有一定的保健作用，但是對于胃潰瘍，肝硬化的患者是不建議食用的，如果想要吃海星一定要進行加工，在吃的時候要了解一些注意事項。
海星是一種比較常見的中藥材，它能滋補人體的五臟六腑，還能起到調養身體的作用，也能起到調理脾胃的作用。但是如果吃的時候有過敏的情況，或者是一些體質比較弱的人群，是不建議吃海星的，以免引起皮膚瘙癢，對身體造成不利的影響。如果想要通過海星的方式來調理身體，需要到正規的醫院進行專業的治療。
1、促進人體對鈣的吸收
海星中含有豐富的不飽和脂肪酸和氨基酸，這些營養物質能起到很好的補鈣的作用，平時食用適量的海星能促進人體的骨骼發育，也能預防骨骼疏松，另外它含有的氨基酸也比較豐富，人們食用海星后能促進人體骨骼發育，也能促進骨骼發育。
2、增加人體免疫力
海星還能增強人體的免疫力，它含有的核酸，這類物質能促進人體內免疫球蛋白的合成，它含有的多糖還能促進人體內細胞分裂，能加快人體免疫細胞再生，可以提高身體的免疫力，另外海星泡水喝還能補鈣，能防止人類缺鈣引起骨質疏松，它對中老年人的缺鈣有很好的預防作用。
3、預防血栓
海星是一種營養成分很高的中藥材，它含有豐富的氨基酸和多糖，這種物質被人體吸收后能促進人體新陳代謝，也能增強人體造血功能，它能防止人體內血栓生成，另外海星中還含有豐富的維生素e，它能提高人體內血小板的活性，能有效預防人體內血小板凝集，也能減少血小板數量，對人類高發的血栓有一定預防作用。
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