安琪干酵母用來制作的甜品，其實有很好的調理脾胃的效果，比如說可以用于治療脾胃虛弱，消化不良等疾病。
安琪干酵母（酵素粉）是以酵母菌發酵制成的，也叫做淀粉、酵母、郎姆酵母菌，具有調理脾胃和消化不良的作用，同時也能夠改善胃部不適、胃炎、胃潰瘍、胃痛、胃痙攣等癥狀。
保存溫度控制在15~25°C。和酵母菌的保存方法同普通酵母菌。安琪干酵母常溫下保存2~3天。
1、先把酵母粉放在溫水里面，再用溫水和面。
2、接著用溫水把面粉和好面，把面粉放在盆里揉勻后放在溫暖的地方，如果盆里是空氣不夠就要用發酵功能，讓面粉把發酵完成。
3、再把面團放入發酵功能，這樣發酵完成以后，面就會發酵的很大，面的表面光滑，面團體積增大，面團內部組織豐富，有彈性，面光，這樣的面就是發酵好了。
4、把發酵好的面團放在碗里，用刀切成小段，用面堿水洗干凈表面的堿水，然后揉面團排氣，再用保鮮膜蓋上，用搟面杖搟成圓形，最后發酵好的面團，就是饅頭了。
1、降脂、減肥、增飽腹
從中醫學角度來看，肥胖和“濕”是有區別的。“濕”是外濕，即外濕，即內濕。凡是脾胃虛寒、胃痛、腹瀉、腹痛等癥狀，都屬于“濕”。飲食不當、缺乏鍛煉或長時間未運動的人，體重減輕過快，很容易變成“濕”。還有的人認為，自己平時吃得太多、喝水太少，而肥胖正好相反。人體代謝的物質太多，比如食物中脂肪的含量較多，糖和淀粉就會產生酸性物質，這些物質就會加重人體的代謝負擔，不利于人體健康。
“濕”的本質就是最初的脾胃“濕”。所以這種說法是體內環境的外濕的意思。所以這種濕氣從外濕。
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