我們經常都會聽到不少人說自己會熬湯，而且一熬就能吃到美味的食物，但是大多數人熬湯的時候都會選擇用豬排，但是因為豬排中含有大量的脂肪，因此要想讓豬排的脂肪含量降低，最好的方法就是在熬湯的時候加入一些湯底，這樣可以讓熬出來的湯品更加的鮮美，那么排骨湯做法都有哪些呢？
第一，排骨湯怎么做湯底？在煮排骨湯的時候，可以把準備好的干辣椒和花椒都準備好，首先把準備好的干辣椒和花椒要用清水清洗干凈，然后再把準備好的豬排放入到鍋中，加入適量的冷水，等水燒開之后再把豬排撈起，洗干凈之后放入鍋中，再把姜片和香葉放入鍋中，大火煮開之后再用小火燉煮一小時，燉煮兩個小時之后，把花生洗干凈，放到鍋里翻炒出香味，再加入適量的食鹽，繼續燉煮二十分鐘左右，再把準備好的紅薯粉絲放入到排骨湯中，再加少許料酒去腥提鮮，然后再用勺子攪拌均勻，然后再用中火繼續燉煮二十分鐘，等到紅薯粉絲軟爛之后就可以關火了，然后取出排骨湯就可以食用了。
第二，排骨湯的做法。準備排骨，生姜和紅棗，把排骨清洗干凈，去除外皮的血沫，然后在鍋中加入適量的水，加入生姜片，紅棗，紅棗，生姜，蓮子，蓋上鍋蓋，大火煮開之后小火慢燉二十分鐘，然后加入適量的食鹽，雞精，然后就可以盛出來食用了，在吃排骨湯的時候也可以加入一些，這樣味道就會更好。
排骨湯怎么做湯底？首先把排骨洗干凈，排骨需要準備好，提前準備好，蔥，生姜，把準備好的排骨剁成小塊，再準備一些鹽，香菜，準備好。
把排骨先剁成小段，然后在鍋中加入適量的清水，用大火煮開之后，再改成小火煮，等到鍋里的湯燒開之后再加入排骨，用大火煮開之后，再改成小火煮一個小時左右，然后放一些香菜，再把排骨撈出來，放上香菜就可以喝到湯里，把湯就可以吃了。你可以根據自己來調一下味道。
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