魚生性冷，味道鮮美，并且許多人都很喜歡吃。花荸薺可以生吃，也可以炒著吃，也可以做粥吃。那花荸薺活怎么存放呢？
1、可把花荸薺放在包裝袋中，放入冰箱冷藏，可保存一個月左右，要想把花荸薺保存得更久，可以把花荸薺打碎，直接放在冰箱里，再裝起來放在盒子里。
2、曬干。要想把花荸薺保存得更久，可把花荸薺洗凈，然后放入密封的罐子里，然后蓋上蓋子，在陰涼處保存，可放一段時間。
3、將花荸薺放入壇子里，加入清水浸泡一段時間，然后在容器里加入適量清水，再用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏，因為花荸薺中富含豐富的維生素C，有補氣益血的功效。
通常推薦人們買新鮮的花荸薺，生吃的時候可直接把花荸薺打碎，放冰箱里，可以放個一兩天。另外，花荸薺如果是干的花荸薺，一般放兩天后就能用。
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