蒸饃也是很常見的面食，很多人都比較喜歡吃蒸饃，蒸饃也是比較簡單的，只要掌握一些技巧，就能做出美味的蒸饃，蒸饃的時候發酵的時間也比較長，根據不同的地方，發酵的時間也會有所不同，要用熱水和面，把面放到盆子里面，然后再進行發酵，發酵的時間比較長，能夠達到非常好的促進食欲的作用。
原料：面粉500g，牛奶1杯，白糖適量，發酵粉適量，溫水適量
1、面粉放盆里，放白糖、發酵粉、白糖和均勻，和成面團發酵2倍大。
2、取出排氣揉光滑。
3、做成饅頭，上鍋蒸15分鐘左右即可。
1、蒸饅頭時，最好是用陶瓷容器或者瓷盆，這樣蒸出來的饅頭和好后不會回縮。
2、蒸饅頭時，還可以加入水果。如芒果，可以加少量生抽調味。
3、蒸饅頭時，需要用到蒸鍋，不然蒸的時候會溢出來，而且會不熟。
4、蒸饅頭時最好是用發酵粉，要不然蒸出來會爛掉。
3、蒸饅頭時，不要用生面粉，因為生面粉和面粉中都含有二氧化碳氣體，遇熱之后會膨脹，用生粉蒸出的饅頭會顯得軟爛。
5、蒸饅頭時，用到微波爐，不需要加熱了。
如果想要蒸出軟糯、香軟可口的饅頭，就要用發酵粉。在超市買的發酵粉，應該是一種帶發酵作用的天然的發酵粉，沒有添加劑，因此不用擔心有什么問題，還有食用用。
1、饅頭可以用的發酵粉：
發酵粉，發酵粉，就是用來做饅頭的，如果你是發酵粉的話，可以用發酵粉來制作饅頭的，發酵粉是用來蒸饅頭，就是發酵粉也是用來蒸饅頭。只是發酵粉是用來蒸饅頭的，發酵粉用來蒸饅頭的，不要用來蒸饅頭，用它是用發酵粉來蒸饅頭，要用于蒸饅頭，才好吃，饅頭。因為它的味道會很酸還是發好。
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