紫紅薯汁是一種用紫紅薯熬料而成的。在將紫紅薯與紅薯一起熬料的汁，是一種用紅薯熬料的汁。與紅薯一起熬料，不僅可以保留紫紅薯的原味，還可以讓紫紅薯的營養價值得到充分的發揮。當然，紫紅薯汁還可以根據自己的口味，加入其他的食物，給紫薯發揮不同的風味。下面就為大家介紹紫紅薯汁的制作方法！
1、先將準備好的紫紅薯放入水中，再滴幾滴芝麻油，大火煮。
2、煮熟之后要馬上撈出來，因為紫紅薯中的維生素跟紅薯中的胡蘿卜素一起會在氧化，吃起來就比較苦澀，不好吃。
3、把紫紅薯的皮去掉，去掉皮的時候，如果是有時候碰到水，那么紫紅薯就會裂開。如果碰到水的話，可以用刀切成小塊或者切成塊狀，待用。
4、取一個盤子，將紫薯去皮之后，用勺子搗碎，在紫薯泥中再滴幾滴香油，這一步很重要，可以使紫紅薯的味道更加鮮美。
5、把紫紅薯泥放入冰箱，冰凍兩小時之后，會有很濃郁的紫薯香，口感，很棒的吃法。
1、紫紅薯中的糖主要是果糖，能夠很好的補充人體的能量和糖分，特別是對老年人、小孩子、孕婦有很好的滋補作用。
2、紫紅薯中的纖維素含量非常高，能夠促進腸道的蠕動，幫助消化，預防便秘，保持大便通暢。
3、紫紅薯中含有很多的維生素和礦物質，這些都能夠滿足人體的需求。
4、紫紅薯中的硒元素非常多，能夠提高人體的免疫力，并且能夠延緩人體衰老，對人身體健康很有好處。
5、紫紅薯中含有大量的原花青素，它是一種抗氧化的物質，具有很強的抗氧化作用，對延緩人體衰老很有好處。
1、、紫紅薯能夠改善人體的血液循環，減少靜脈曲張，防治動脈硬化，對于那些因為動脈硬化而引起的腦梗塞病癥，還有很有很好的治療作用，尤其是對心腦血管疾病的功效，還能夠起到預防腦梗塞性的效果。
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3、紫紅薯中和胃曬干后的紫薯皮是很有抑制多種不同營養因為含有止瀉生發作用，特別能夠抑制消化淀粉能夠增強人體的作用的作用，能夠增強免疫系統和消化系統的抗癌。它所，對促進人體代謝的作用，促進體內脂肪的酶類物質的免疫細胞呼吸系統，對人體營養不良。所以有益物質代謝的分解的影響的作用。
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