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鮮蝦丸子怎么做?根據自己口味來做!

來源:互聯網 2023-03-30 22:23:00 160 人看過 手機閱讀>>

鮮蝦丸子的做法其實很簡單,只要將蝦仁進行充分的處理,然后再根據步驟來進行制作的話,就可以使鮮蝦丸子做出來更加鮮美的味道,蝦仁的營養價值也是非常高的,適合所有人食用。鮮蝦丸子的制作方法其實有很多,大家可以根據自己的口味來選擇具體的做法。

鮮蝦丸子怎么做

鮮蝦丸子材料

主料:豬瘦肉250克,蝦仁100克

調料:食鹽1/2小匙,料酒1小匙,胡椒粉1/2小匙,淀粉1/2小匙,雞蛋1個,蔥3棵

鮮蝦丸子的做法

1.肉餡兒放姜末、蔥末、料酒、胡椒粉、雞蛋、淀粉、蝦仁、蝦仁、鹽順著一個方向攪打上勁

2.蝦仁用料酒、鹽腌制10分鐘

3.將腌好的肉餡中加入雞蛋和淀粉攪拌均勻,加適量水,將肉餡和雞蛋液攪拌成粘稠的丸子糊狀

4.熱鍋,加少許油,入蝦丸,炸至金黃色,用漏勺撈出控油即可

烹飪技巧

1、調制的肉餡兒不要太稠,可以稍微一點點加水,勾芡后再盛出,要保證餡料濃稠

2、制作丸子,丸子要大一些,這樣吃起來口感更好

蝦仁餡兒的做法

蝦仁肉餡兒重,適合做餛飩、餛飩等餡兒食品。蝦仁的營養,尤其是其富含的核黃素和蝦青素,對視力保護及皮膚美白有一定功效,可降低血液中膽固醇含量,預防心血管疾病,有利于機體健康。鮮蝦屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品。

鮮蝦能“壯陽”,含有豐富的蛋白質,還有較多的維生素和礦物質,能補腎壯陽,對腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通皆有效。

蝦仁中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死的同時缺血性功能陽痿

3.蝦肉還有補腎壯陽、通乳、通乳、固精作用、固精作用明顯對、固精等作用,對積蓄銳

新鮮蝦營養物質的作用也較高,蝦肉為高蛋白、健腦等、通乳的作用

蝦肉等營養也較高,蝦仁亦可炒蝦仁中含鈣。蝦仁也含有豐富的鈣質。蝦仁中鈣較高。也含磷

蝦仁含磷很高,鐵質也是非常豐富,蝦仁。

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