辣椒在我們的生活中也是經常吃到的，辣椒具有很好的清熱解毒的作用，很多人喜歡吃辣，尤其是夏季，感覺自己的身上長滿了辣椒，更是愛不釋手，在吃完辣椒之后手就會特別的疼，這個時候很多人都會擔心辣椒會對自己的身體造成傷害，其實想要緩解這個問題，可以通過食物的方法來緩解，切完辣椒手疼怎么辦呢？
第一，切完辣椒手疼怎么辦呢？這個很主要，因為這個辣椒是有毒的，而且在炮制過程中，火爐或者是電磁爐、電高壓鍋等設備中，都會存在一些有毒的物質，所以切完辣椒之后很容易就會出現手痛的現象，這個時候，可以用鹽水或者是茶水清洗干凈后，再進行爆炒，最好不要使用熱水，因為熱水會讓辣椒中的毒素大量揮發，然后可以減緩疼痛。
第二，辣椒有很好的殺菌作用，我們吃的食物之后，經過高溫處理之后，也是容易被細菌所污染，因為辣椒中的有毒物質主要就是辣椒堿，這種物質如果能夠完全殺死，就能夠防止某些病毒入侵，所以我們在切辣椒之后，盡量減少碰觸辣椒的次數，也可以減少辣椒中的有害物質對人體的傷害。
切完辣椒手疼怎么辦呢？切完辣椒之后，不要再讓辣椒直接接觸到皮膚，很容易就會導致皮膚過敏，或者是發紅的情況發生，這個時候不要接觸皮膚，然后再去接觸皮膚，因為皮膚接觸到了辣椒堿的話，就會產生皮膚過敏的癥狀，這樣也是很容易出現手部酸痛的，最后，在燙傷皮膚之后，應該及時的用熱水泡手，以緩解腫脹和疼痛的現象，也可以用鹽水洗干凈后進行消炎處理。
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