為了自身的健康著想，很多家庭在日常生活中都會在飲食上下功夫，讓自己的飲食能夠變得更加健康，但是在平時的生活中也有很多人容易出現營養不良的情況，這主要和飲食習慣有很大的關系，一定要掌握正確的方法來進行調整，很多人在平時的時候喜歡吃甜酸蘿卜，下面一起了解下怎么做甜酸蘿卜。
1、材料：白蘿卜500克，甜菜250克，檸檬10克，香醋20克，白砂糖15克，鹽3克，白醋3克，味精3克，豬油（煉制）25克。
2、做法：將白蘿卜洗凈，切片，放入籠屜內蒸2小時后取出，晾涼，切片。檸檬切片。香菜洗凈。將蘿卜片、檸檬片、白蘿卜片放入盤內，放入白砂糖、味精、鹽、白醋，拌勻即可食用。
食材準備：蘿卜一根，白糖100克，檸檬汁，冰糖。
1.先將蘿卜洗凈，切成0.3厘米的片，放鍋內，加水適量，煮10分鐘后撈出，晾涼，去掉蘿卜的汁水，晾涼。
2.把晾涼的蘿卜片、檸檬汁、冰糖放入攪拌機內，加適量清水，攪打至細膩，將打好的蘿卜片、檸檬汁、冰糖放入，攪打均勻即可。
1、有些朋友喜歡喝甜醋，白醋的話，再加點蜂蜜，味道更好，不喜歡的朋友可以不放，因為甜醋會和白糖相互作用，影響口感。
2、喜歡吃酸蘿卜的朋友可以用刀切成小片，這樣不會破壞蘿卜的營養。
3、喜歡吃甜味的朋友，可以在上面撒些白糖，放入冰箱中冷藏，這樣口感更好。
上面就是對怎么做甜酸蘿卜的介紹，通過了解之后我們知道，自己在家里面做出來的甜酸蘿卜就可以放心食用了，另外在平時的飲食上一定要注意營養的均衡，上面也是對吃甜酸蘿卜的介紹，希望大家可以根據自身情況進行適當的搭配。
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