曲奇可以說是做出來的口感比較豐富的食物，同時也是一道比較休閑的小零食，同時還可以直接食用，所以它的價格也是比較親民的，制作曲奇的過程相對于油炸，難度會更小一些，因此是比較休閑的休閑小零食之一，那么曲奇有哪些制作方法呢？
一、首先需要準備好各種各樣的材料，一定要準備好，因為曲奇吃起來也會有比較甜膩的感覺，其次準備好一些巧克力粉或者是奶酪，還有一些果仁以及蜂蜜。
二、其次就是需要準備好適量的白糖和面粉，在面粉中加入適量的白糖以及蔓越梅干等，再加上適量的酵母粉，然后在加入適量的清水，然后和成面團，用保鮮膜包好放在溫暖處發酵半個小時左右，再將面粉和蔓越梅干加入適量的清水，揉成面團，然后將面團放進面盆中，在將模具放在太陽下面進行發酵，大概兩個小時之后就可以取出來，等面團發酵兩倍大，然后將面團放在烤盤上面，在將面團用刀劃開，成為小圓塊，然后用模具排好，放在烤盤上面進行最后發酵。
三、最后就是制作曲奇餅干，在面團中加入適量的糖粉，然后把小圓塊揉成圓筒形，放入烤箱，烤箱里面放入一碗熱水，蓋好蓋子，開始烤制，大概20分鐘，然后再將它取出來，均勻的涂抹上打發的黃油，再入烤箱，繼續放入，大約15分鐘，從烤箱取出來之后就可以食用了。
曲奇好吃嗎，相信很多人都比較喜歡吃，而且是非常休閑的小零食，其實現在的很多零食都是會比較休閑的，適合的對象也是很多的，當然也是有很多零食是不適合做曲奇的，對于很多人來說，為了方便自己吃，就會在自己的口袋中，多買一些，讓自己的小手帶上一些。
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