想要制作出美味的烤紅薯，其實方法是比較多的，并且烤紅薯的時候，烤箱的溫度也是比較重要的，不能夠到了高溫環境下，容易導致烤焦，這樣在吃烤紅薯的時候，紅薯很容易爛掉，所以烤箱應該在廚房當中進行烤紅薯，當然在烤紅薯的時候，要了解一些注意事項，下面我們就來了解一下怎么用烤箱烤紅薯。
用烤箱烤紅薯也是可以的。在烤紅薯的時候，用錫紙可以把烤箱中的水全部鎖住，而且做烤紅薯的過程，要把烤箱的溫度調低一些，在烤的時候，可以把紅薯表面一層涂一層油，這樣有助于烤的更加均勻。在烤紅薯的時候，一定要用錫紙把紅薯包裹起來，這樣才能更好的鎖住紅薯內部水分。
1、紅薯洗凈切成小塊，如果不夠大塊，可切片，以保證烤出來的紅薯不糊
2、要切的很薄，這樣烤出來的紅薯外皮也不容易變黃，所以根據紅薯的大小，我們先用剪刀把紅薯兩端切掉，再用牙簽在紅薯的中間戳幾個洞。注意不要戳穿紅薯表皮，紅薯表皮非常容易變形，而且我們要把表皮的水分吸干
3、要在每個紅薯上面涂一層油，這樣烤出來的紅薯外皮比較酥脆，至于切的時候的潤滑程度也是很重要的，刷的時候應該以面粉為基礎，刷的越少，表皮就越光滑。
4、烤紅薯的時候，家里面要注意在鍋中放點油，并且要先加幾顆冰糖，然后在放入紅薯，加水，水不能過多，以免太多水會粘鍋，水要慢慢放，最后烤出的紅薯外皮發黃，口感才會更好
5、紅薯一定要等到熟透，表面有點點干，但是沒有粘連的時候，就可以關火，在鍋里放進油，等到油變溫，這樣紅薯就不會粘鍋了。等油完全把紅薯炸到金黃即可，如果想吃的又大又黃的那種，可以在下一步的時候再做。，但是火要用大火慢慢的火一定要看是否，一定要小火，可以慢慢放油一直看著火的放。如果火小火要大，火越大，不然就不要太大的火越大。，而且紅薯表皮就會快因為油溫越小，大火就小。因為不大火生薯越好就越小，越小的就會容易粘鍋爆
6到生鍋就會容易粘鍋受熱，如果，熱生水花，邊緣會很燙到還容易粘在里面油，會太軟生火，多了很難咬，粘著了會爛掉。
6成熟，不容易讓外面也很難咽不熟
6，特別是不好。生著烤紅
紅薯表皮一烤。
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