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羊肉串的腌制方法與營養成分不同(烤羊肉的腌制方法和配料)

來源:互聯網 2023-01-11 11:47:30 229 人看過 手機閱讀>>

羊肉串是一種較為普遍的食品,大伙兒應當都吃過,羊肉串的原材料關鍵是羊肉,其營養成分高,美味可口,因此,大伙兒也是吃羊肉串的,平常許多喜歡吃羊肉串的盆友,一般挑選烤串,那樣的作法是十分美味可口的,可是烤串的方式是許多的,不一樣的方式,腌制羊排的味兒也是不一樣的,下邊我們討論一下羊肉串的腌制方法。

羊肉串的腌制方法

一、錫紙烤羊排

將羊排過油鍋煎至橙黃色,隨后用竹簽子夾起,再放入烤箱中。直到羊排微淡黃色,取下即成。

二、辣椒粉腌羊排

羊肉串的腌制方法

將小辣椒切條,用蔥段、米酒、生抽、糖、生姜水、味精、糖、鹽、芡粉調汁。將辣椒面放到冷水碗中,抓一小把,再抓一小把,放進盤里,隨后再用生姜水、糖、生抽和味精、芡粉腌漬15分種,隨后將蔥段、米酒、生姜水、糖、鹽、芡粉放到一個碗中,再放一些生姜水,添加辣椒面,拌和勻稱。

三、朝天椒腌羊排

將朝天椒用火燎掉不必要的辣椒,切割成塊或小塊。將朝天椒片放進盆里,再放進生姜水,先把朝天椒片放進鹽水中,腌漬5分種上下。

四、葡萄酒腌羊排

羊肉串的腌制方法

把朝天椒放到燒開的水里燙一下,撈起來放到預留的器皿內,隨后添加小量葡萄酒,隨后用木筷或木筷攪拌均勻,再加一些姜蒜粉,將醬汁倒進羊排中。

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