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小米薏仁粥怎么做?可以用小米代替大米

來源:互聯網 2023-01-10 23:31:28 177 人看過 手機閱讀>>

小米薏仁粥的做法

小米薏仁粥是很多人都喜愛喝的一道粥,這道粥營養豐富,能夠幫助我們養胃,還可以健脾胃,那么小米薏仁粥怎么做呢?我們來學習一下吧!

一、煮小米薏仁粥

做法:

小米薏仁粥

1、將小米洗凈用清水浸泡30分鐘。

2、將浸泡好的小米,薏米,小米清洗干凈。

3、鍋中注入清水,燒開后放入小米,旺火煮沸后改小火煮30分鐘。

4、粥煮至開花時放入冰糖。

5、再煮5分鐘即可。

小貼士:

小米薏仁粥

1、喜歡吃小米粥的人可以換成紅棗。

2、薏米是一種堿性食物,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。小米能預防痢疾,有健脾胃的作用。

3、小米粥比一般的小米更適合老人、孩子、病人等特殊人群食用。小米含有多種維生素和微量元素,特別是磷、鐵、鋅,還含有膳食纖維,小米中含有的維生素B1、維生素B2和維生素e的含量特別高。

二、米薏仁粥

做法:

小米薏仁粥

1、將大米洗干凈,然后浸泡30分鐘,瀝干水分備用。

2、將鍋中注入清水,燒開后放入大米,旺火煮沸后改小火煮30分鐘。

3、大米煮至開花時,加入小米,再次煮沸后改小火煮30分鐘。

小米薏仁粥

4、待大米煮至開花,放入適量鹽,拌勻后即可關火。

小貼士:

1、喜歡吃小米粥的人可以用小米代替小米,但不能吃太多。

小米薏仁粥

2、煮粥最好不要放堿,也不能放鹽,避免堿中毒。

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