馬鈴薯帶有豐富多彩的維他命及其礦物，馬鈴薯燉胡蘿卜能夠提高身體的免疫能力，能夠有利于食物的消化和吸收，馬鈴薯燉胡蘿卜最好是的作法便是將馬鈴薯清洗削皮，切割成一小塊，用食鹽腌漬一會，腌漬好的馬鈴薯放進鍋中，隨后在放進一些蔬菜水果和鹽，添加適量的水，剛開始煮，最終添加適量的味精調料就可以。
原材料：馬鈴薯，牛羊肉，蒜頭，紅蘿卜，蔥，生抽醬油，食用油，白砂糖，鹽，木薯淀粉。
1.將生豬肉清洗切成片，放進鍋中，再添加適量的冷水，用火災煮至用筷子能夠扎透牛肉，撈起來瀝水預留；
2.馬鈴薯去皮，切割成段兒，放進水中侵泡一下，隨后再撈出來清洗干凈；
3.牛羊肉綽水以后，鍋中添加適量的食用油，等油燒開以后，放進切完的土豆塊；
4.馬鈴薯炒至掉色以后，放進羊肝，還記得小蔥，隨后再加適當的冷水，以大火煮開；
5.再添加切完的蒜頭，就可以，留意牛肉煮好以后，不能用火災煮，要不然會煮糊的，水不必放太多，要不然會使肉類食品爛掉；
6.在往鍋中添加適量的水，剛開始煮；
7.大約5-6分上下的情況下，再添加適量的鹽和木薯淀粉，這時候能夠用力來拌和；
8.倒進器皿中，大火燒開，添加適量的白砂糖，隨后關文火燉一小時上下，熟透就可以。
原材料：馬鈴薯，西紅柿，辣椒，番茄沙司。
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