土豆的吃法有很多種，例如可以直接蒸熟，或者是煮熟之后再去食用，因為土豆本身的熱量非常低，而且還可以去吸收人們身體當中所需要的維生素，還可以去烹飪各種各樣的食物，其中就包括了土豆片，這個土豆就可以做成酸辣土豆片，但需要多加一些辣椒，這才可以使得味道更佳。
土豆2個，青椒各1個，鹽、醋、糖、辣椒油、香菜、蒜、蔥、芝麻、生抽、味精各適量。
1、土豆去皮切薄片。
2、青椒切絲。
3、蔥切蔥花，蒜切片。
4、炒鍋下油，油熱下土豆片，炸至金黃色撈出。
5、炒鍋留底油，爆香蔥花和蒜片。
6、加入青椒絲炒至斷生。
7、加入土豆片翻炒，加生抽、糖、鹽、醋、味精調味，炒至土豆片熟透。
8、最后淋入芝麻油出鍋即可。
土豆一個，青椒，蔥，紅椒，鹽，醋，香油，辣椒油，蒜末，白糖。
1、土豆切薄片，青椒切條，蔥切成蔥花。
2、鍋中放油炒香蔥，蒜末。
3、放入土豆片，炒至土豆熟透，加鹽、醋、糖、辣椒油調味。
4、加青椒絲炒至斷生，撒蔥花，出鍋即可。
土豆一根，鹽，雞精，白糖，香醋，生抽。
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