意面是一種非常美味的面食，主要是用牛乳發酵而成的，也是很多年輕人比較喜歡的美食，而且用意面可以起到攜帶方便，并且儲存時間相對比較久的作用，意面的口感主要是由意面和牛乳發酵而成的，意面會比較綿軟，所以說想要做出美味的意面，是需要加入一些其他的材料。
意面里富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及礦物質。意面里富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及礦物質。但是意面里所含的營養素都是來源于牛乳，所以，意面里熱量不高，也不會引起肥胖。
意面又稱汕頭面，意面和潮州的原種意面都是用兩種面粉做的，在全國各地都有許多的地方有不同的吃法。汕頭面做意面，一般在大型商場或是商場里出售，很多廣東人都有吃意面的習慣，吃意面的同時，再喝上一碗熱騰騰的意面，會有很多意想不到的收獲。
1、避免熱量攝入過多
意大利面是富含碳水化合物的食物，人體每天都會消耗許多熱量，而意面中的質與量都比較低，并且它的熱量卻是很高的，吃意面能夠補充人體所需的碳水化合物，并且可以促進人體新陳代謝。
2、調節內分泌
意面是由小麥面粉，豆角粉，馬鈴薯粉等食材所制成的，適當吃意面能夠有效調節內分泌，提高人體內分泌水平，尤其是女性在月經期間的時候，適當吃一些意面可以有效調節月經不調的現象。
3、補充營養
意面中含有多種礦物質以及維生素。
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