養生菌菇湯是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
1、黑木耳提前泡發，金針菇洗凈撕開，豬瘦肉切片
2、鍋里燒水，水開后放豬瘦肉片焯燙一分鐘
3、將焯燙好的豬瘦肉和黑木耳一起放入鍋中，加適量的料酒、姜片，大火燒開后轉小火煮半小時左右
4、肉片煮好后將金針菇放入繼續煮十分鐘左右
5、加入鹽、雞精調味即可出鍋
6、成品圖
養生菌菇湯這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發揮調料的作用，起到提味的功效，注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
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