生菜切段，跟金針菇分別焯水撈出來。鍋里水開放入豆皮和金針菇焯水后撈出。豆皮金針菇像我這樣做，三碗米飯都不夠吃。大家好，今天我要和大家分享幾道低卡金針菇菜譜。辣白菜醬一袋可以調制4-5斤的菜，今天的金針菇只有2斤多，所以放一半就可以了。

金針菇現在就可以吃，也可以放冰箱里冷藏起來過幾天吃，都可以不影響口感。我跟你說，以后豆皮金針菇買回來就像我這樣做，做法簡單又好吃。下面我將為大家介紹幾道美味又健康的低卡金針菇菜譜。

培根對半切開中間放上金針菇卷成我這個樣子，整齊的擺入盤中。這樣一道酸辣爽口又解膩的涼拌金針菇就做好啦。放入蕎麥面、娃娃菜、金針菇和焯好水的肥牛卷。我老公的前女友，你看我手里拿的是啥呀？你認識不？我剛做好的金針菇一會給你送點去。

準備開始，首先把買來的金針菇根都去掉，然后再撕吧撕吧放到盆里準備下鍋，用開水燙一下。首先把豆皮切成粗一點的細條，金針菇切掉根部。金針菇的10種花樣做法，一天一道吃不膩。金針菇洗凈切掉根部，再切成厚片備用。

這樣做的蒜蓉培根金針菇孩子一口一個特別喜歡。這樣炒出來的蒜蓉金針菇香味濃郁，喜歡趕緊做起來吧。酸辣爽口，越吃越想吃！第五道：豆皮金針菇這樣做，你拿兩頭牛我都不換。今天分享一道酸辣爽口、芥末味的涼拌金針菇。

道：真沒想到金針菇這樣做竟然這么好吃，不信你往下看！去根后再像我這樣豎著切幾刀，橫著切幾刀，擺成我這個熊樣。鍋中油熱下青椒，金針菇煎至青椒虎皮狀，倒入剛才調好的料汁，大火收濃湯汁即可。

第三道：金針菇放鍋里炸一下，瞬間變成酥脆的美食，全家都喜歡吃。第七道：蒜蓉金針菇你像我這樣做蒜香更加濃郁更加的香，而且做法還非常簡單。首先用清水洗凈金針菇，然后切掉根部再撕成小朵，焯水1分鐘左右。

金針菇富含蛋白質和多種維生素，真的老好吃了。將金針菇切成小段雞蛋打散后倒入鍋中攪拌均勻，翻炒至熟透。金針菇均勻的裹上面糊，七成油溫下鍋炸，炸至金黃酥脆即可撈出來。第二步，水開下入金針菇焯燙一下，焯燙一分鐘左右撈出，用涼水投涼，然后攥出金針菇里的水分，這樣拌起來的時候才能特別的入味。

是不是很簡單？第二道：我跟你說，你以后把金針菇買回來，你就像我這樣做，吃過都夸你是大廚！先將撿來的青椒切成段，再把金針菇塞進去。再加適量開水，放入香菇和金針菇嫩豆腐、生抽和胡椒粉調味。

第十道：一鍋有肉有菜的番茄肥牛金針菇，在家2分鐘就能搞定，每次做這個連湯都喝的一滴不剩。把焯好的金針菇都撈出來，然后用涼水投涼，在投的過程中一定要投的特別涼，投涼之后再把水分控干洗凈，把吃奶的勁都拿出來控干水分，要不然拌出來效果不好。