山藥燉鵝湯是一道營養價值比較高的湯類，特別是對于患有高血脂以及高血壓、高血糖的患者來說，喝山藥燉鵝湯是可以補充體內所需的蛋白質，緩解心腦血管疾病的情況。山藥燉鵝湯的做法也是比較簡單的，我們將鵝收拾干凈，然后在加入山藥、紅棗、生姜以及鹽等藥材一起燉煮半個小時左右，燉至一個半小時就可以出鍋了。
材料：山藥(適量)、雪梨(一個)、蜂蜜(適量)、蔥、姜、鹽
1、蔥切段，姜切片，雪梨洗凈切小塊，蔥切段。
2、雪梨切塊，并用小勺把梨搗碎，再放入清水中洗凈。
3、把山藥去皮，切小塊，放入鍋中，再放入清水，用勺子把山藥搗碎，并加入料酒，開鍋后再用勺子把搗碎的山藥泥刮下來，并用清水把山藥洗凈，在料酒和鹽泡一會。
4、鵝肉洗凈切塊，焯水備用。
5、炒鍋注油燒熱，放入蔥姜爆香。
6、倒入鵝肉翻炒片刻。
7、倒入適量的水，燒開，并放入少許鹽。
8、把山藥塊放入鍋中，燉煮15分鐘左右。
9、煮好的山藥去皮切小塊，放入鍋中，并加入適量的蜂蜜。
10、翻炒片刻，調入適量的蔥姜，就可以出鍋了。
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