牛油果是一種很多人都喜歡吃的水果，這種水果在人體中所含有的營養成分是非常多的。牛油果中含有豐富的維生素以及營養物質，對人體健康來說，都是有著很好的促進作用的。牛油果作為一種熱帶水果，受到了很多人的喜愛。下面，就為大家介紹一下牛油果的功效與作用。
含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素及礦物質。
1、維生素A、維生素D、維生素E：
2、豐富的不飽和脂肪酸：
3、蛋白質：
杏仁、植物油、植物奶油、奶油各適量
【用法】：牛油果，用清水沖洗干凈，用刀將果肉切成兩截，放入攪拌機中攪成泥狀，倒入小碗中備用。
4、鮮奶油中加入白砂糖，攪勻，加入牛油果泥，拌勻。
5、將奶油牛油果泥倒入小碗中，加入拌勻的鮮奶油，拌勻。
6、篩入低筋面粉，拌勻。
7、將拌好的料倒入面包片中。
8、將面包片表面再刷上一層植物奶油，然后將面包片碼在上面，涂抹一層釋迦醬，即可食用。
1、營養
牛油果含有豐富的脂肪和蛋白質，維生素A、維生素D、維生素E以及鈣、磷、鎂、鐵等多種礦物質。
2、營養價值
牛油果含有大量的不飽和脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
3、適合人群
牛油果性溫。
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