顛茄別名龍心菜、茄棱茄，歸屬于十字花科一年生木本植物，一般在我國的沿海城市中普遍種植，關鍵遍布在遼寧省、河北省、河南省等地。它的作用有清熱解毒活血、消腫祛毒、醒酒解暑、清熱解毒除煩，有時候因為化肥或是化工物的影響，或是是長期的小蟲子服用會造成顛茄中毒了，在中藥材的許多地區都能夠見到顛茄中毒了。
顛茄的別稱有清熱涼血、祛毒消腫、醒酒解暑、清熱解毒除煩、健脾胃消暑，也有健脾胃助消化，止咳化痰除煩的功效，顛茄中的維他命C成分十分豐富多彩，并且顛茄中也有豐富多彩的維他命C，顛茄中的維他命C是維他命C的含水量的6倍，是絲瓜的2倍。
能夠將顛茄清洗，切割成一小塊，放進盤里，隨后立即用沸水開展焯一下，待沸水過后就可以服用。
顛茄吃法較為多種多樣，能夠將顛茄炒著吃、能夠炒著吃、還能夠做為一種蔬菜水果服用，服食時要依據自身的要求和身體情況而定，服食時要留意服用的量和方法。一般將顛茄與蒜頭同炒，或是做成顛茄餡，就可以服用。
顛茄中帶有豐富多彩的維他命C、B族維生素、維生素E等，并且顛茄中的維他命C的成分十分豐富多彩，另外還帶有膽堿等礦物，在其中的含鐵量十分高，此外顛茄中還帶有豐富多彩的胡羅卜素。
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