有些人問了:“如今的人吃得健康嗎？常常吃”、“每日必須喝果汁嗎？它是對嗎？”，你是不是了解呢？常常聽人說吃果汁會造成“肝病”，還不如多吃別的的新鮮水果好呢？對人體也是有益處嗎？下邊我們就來了解一下這種益處吧！
李時診在《本草綱目》中記述:“蔬果多食易氣，易得肺病”。當代科學研究證實，常吃山楂，可以減少血細胞膽固醇，對動脈硬化、冠心病有一定功效。
吃山楂能推動膽液的代謝，提升膽液中的總膽紅素成分，可促進消化。此外，山楂果中常含的解脂酶能推動脂肪燃燒，故能減少身體的脂類在肝臟中的蓄積量。
山楂果能提升腸胃腸蠕動，提高消化吸收作用，故可用以治積食、消化不良等癥，為該食品之佐餐增食，常常服用可提升胃口，促進消化。
山楂果中常含的黃酮類化合物、多種多樣碳水化合物、苷類化合物等，能提升機體的非特異性免疫作用，推動機體的基礎代謝，避免動脈硬化，防衰老。
山楂果中帶有一種解脂酶，能推動身體游離脂肪酸溶解，有利于冠心病病人的行動。此外，山楂果中常含的山楂果酸、檸檬酸鈉、蘋果酸等，能夠減少血液中的膽固醇，有一定的化淤作用。
山楂果中的黃酮類化合物、多糖類和檸檬酸。
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