馬鈴薯的馬鈴薯一般全是翠綠色的，可是許多的盆友卻非常擔憂馬鈴薯變綠了，那麼土豆發芽還能吃嗎？發芽了還能吃嗎？下邊就要網編帶著這種問題一起來看一下下邊的內容吧。
是可以吃的，馬鈴薯在發芽了的狀況下它是會被崔熟的，并且馬鈴薯在馬鈴薯發芽了后，它是會造成很多的龍葵素，這類內毒素假如在人體內，會刺激性胃黏膜，讓人出現燒心的癥狀，可是它也是可以吃的。馬鈴薯在發芽的狀況下，它里邊的龍葵素成分會快速提高，在其中帶有的維他命C會加速溶掉的酶，讓人出現胃燒心感。
馬鈴薯是一種比較好的翠綠色蔬菜水果，一般它帶有很多的鉀元素，鉀元素在人體內很多的累積，便會讓人出現血壓上升，并且人體內的一些內毒素也會伴隨著提升，是會被人體消化吸收的，并且馬鈴薯也是十分非常容易消化的，多吃馬鈴薯對人的身體是十分有益處的。
在土豆發芽了的狀況下，是可以吃的，僅僅由于土豆發芽以后，它的營養成分會極大地減少，并且它的味兒也會越來越很濃厚，吃起來口味也會變差，因而發過芽的馬鈴薯還可以適度吃。
發芽了的土豆，在生長發育的全過程中，是會造成出芽，僅僅這類馬鈴薯在出芽的全過程中，對其中的內毒素成份可能會出現很多的，此刻會刺激性胃粘膜，讓人出現胃燒心的癥狀，另外也會讓人出現腹瀉，腹脹等病癥，此外，它里邊也有很多的龍葵素。
感康可以起到清熱解毒的功效，同時還具有降低血壓的作用。
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