洋蔥是一種常見的蔬菜，在我們的生活中，很多人都喜歡吃洋蔥，它的吃法有很多，可以炒菜，也可以煮湯。當然，洋蔥中也含有很多人體所需要的營養物質，大家平時除了用洋蔥來煲湯，也可以將洋蔥生吃。那么，洋蔥生吃的功效和作用是什么？下面咱們就來看看吧。
1、洋蔥生吃能起到降脂降壓的功效
洋蔥生吃可起到降血壓的功效，它含有豐富的植物化合物，它們能清理血管內壁，增加血管壁的彈性，阻止動脈硬化，常吃洋蔥生吃，能讓人們的血壓慢慢地下降。
洋蔥生吃可促進皮膚血液循環，提高皮膚彈性，并能清除皮膚表面的色斑，也能促進皮膚內膠原蛋白增生，經常吃洋蔥生吃，還能起到淡化色斑的重要作用，能有效淡化皮膚上的色素，減少色斑生成。
洋蔥生吃可起到預防癌癥的重要作用，它含有的植物纖維，能抑制體內致癌物質轉化成亞硝酸胺，還能預防癌癥發生，它含有的硒和錳，還能清理人體內的自由基，阻止癌細胞再生，經常吃洋蔥生吃，還能預防癌癥發生。
洋蔥生吃可預防高血壓，它含有的大量的植物纖維，能讓人們的膽固醇保持在正常的水平，防止動脈硬化，并能阻止血液中膽固醇的沉積，能有效預防血栓和中風，經常吃洋蔥生吃，還能起到預防高血壓的重要作用。
洋蔥生吃可開胃。
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