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烤牛排怎么弄(燒牛排怎么做好吃_烤牛排的方法)

來源:互聯網 2022-08-20 14:31:17 308 人看過 手機閱讀>>

腌制牛排的方法是比較多的,我們可以根據自己的口味去選擇腌制的牛排的做法,也可以將牛里脊肉或者牛肉等去皮,然后在將牛排腌制2-3個小時之后,在將牛排切片,放進烤箱里面進行烤制,烤制7-8分鐘的時候,牛排就可以食用了。對于烤牛排這種做法,大家可以嘗試一下。

烤牛排怎么做

材料牛排300克,洋蔥1/4個,調料:橄欖油2湯匙,糖2湯匙,胡椒粉1/2茶匙,蜂蜜1茶匙,醬油2湯匙,黃酒1湯匙,油適量

做法

1.將洋蔥去皮,用刮皮器刮成茸。

2.小塊番茄去皮切塊。

3.黃油放在室溫下軟化,然后倒入洋蔥茸中,用手動打蛋器打勻。

4.將牛排均勻的涂在牛排兩面,約一分鐘即可。

5.烤箱預熱200度,牛排烤10分鐘后,如果條件允許,我們可以看到牛排表面微微有些發焦,即可裝盤,再撒上一些孜然粉。

烤牛排的小技巧

1、烤牛排要用小火,這樣才能烤熟,快,中途可以翻面,使底面熟透。

2、還要記得放上腌制的檸檬,不要放太多,否則黃油容易焦,這樣會影響口感。

3、放鹽是為了防止烤干,也會使里面的水分流失。

4、放油是為了防止吃起來焦焦的,煎的過程中也要均勻撒上一層孜然粉。

5、煎烤牛排時,要勤翻面,使油完全包裹牛排中,這樣可以防止翻面后水分流失。

6、煎烤牛排的時候也可以撒上一些孜然粉。

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