在中國的很多地區都有制作地瓜的習俗，紅薯的吃法非常多，無論是蒸熟了吃，炒熟了吃，或者是蒸熟了吃，無論是哪種吃法，做出來的地瓜都特別好吃，而且紅薯中含有豐富的淀粉，可以直接吃，也可以做成紅薯粥來喝，但是紅薯煮多長時間才熟呢？
煮紅薯最好開大火，然后轉中火，至少10分鐘，把紅薯充分煮熟。
其實煮紅薯可以放水，放少許冰糖或冰糖也可以，只是口感會更甜，如果喜歡吃生口，可以適量加入一些，不過加了冰糖或冰糖的紅薯，可以根據自己的口感添加。
煮紅薯可以放水，煮過的紅薯放鍋里隔水煮，可是要避免讓水分浸泡。煮紅薯前可以用小水泡一會兒，就能保證紅薯爛熟。
煮紅薯應該先大火煮，讓紅薯熟透，大火煮開后，轉小火，再煮2分鐘，煮到紅薯熟透，紅薯皮已經有明顯的褪色，并且紅薯皮基本都沒有褪色，紅薯就熟透。
煮紅薯應該先大火煮，等鍋里的水再次煮開后，再大火煮開，然后轉小火煮2分鐘，煮至紅薯爛熟。
煮紅薯是不可以放糖的，因為紅薯中的淀粉含量很高，而且糖分的含量比較高，如果吃太多的糖分就會導致體內的糖類代謝加快，可能會出現大量的脂肪沉積，容易引起肥胖，進而影響健康。
煮紅薯放糖。
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