由于全國大部分地區都種植生菜,生菜也是日常生活中出現頻率較高的食物。 另外,生菜中的營養價值也很高,大家在日常生活中多吃生菜,做生菜的時候可以根據自己的口味選擇不同的做法。 下一篇文章介紹如何把生菜莖做得又好吃又干凈。
萵筍怎么炒好吃
1、酸甜萵筍
原料:萵筍、西紅柿、青蒜、檸檬汁、砂糖、精鹽
制作步驟:將新鮮買來的萵筍去掉葉子,然后削皮、去根,再將洗干凈后的萵筍切丁后用開水氽一下,然后把鮮西紅柿去皮,切塊,再將青蒜切末,將調好的調料放入碗中攪拌,根據自己的口味適當放哦。最后即可放入上面弄好的萵筍,放入冰箱中冷藏,取出來后就能食用了。
2、菠蘿萵筍
原料:萵筍、菠蘿、白糖、白醋、精鹽、味精、清水
制作步驟:將新鮮的萵筍去皮、葉、根后,用清水沖洗干凈,然后將萵筍切成塊狀,放入水中漂洗,等到清水沖洗干凈后,再用沸水燙熟,等到把水瀝干就可以放入精鹽等調料,腌制完成后即可享用到甜甜嫩嫩的菠蘿萵筍了哦。
3、萵筍炒肉
原料:豬肉、萵筍、生姜、大蒜、辣椒
制作步驟:將買來的辣椒切塊,然后將姜、蒜切片。為了味道能夠更加入味,萵筍炒肉可以選擇將萵筍切成菱形片,在炒的過程中要不斷翻身,這樣才能讓肉炒熟的同時,浸潤到萵筍的味道,等到炒熟后即可裝盤上桌享用了。
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