免疫力是人體比較重要的能力，是指人體抵抗一些疾病的能力。 如果人體免疫力高的話，生病的概率也會變少，人的體質當然也會變高。 要提高免疫力，除了有規律的休息外，還需要健康的飲食。 那么，補充什么樣的維生素能提高免疫力呢？

一、維生素幾能提高免疫力

一般情況下服用維生素c能提高自身的免疫力增加抵抗能力，維生素c又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素，它主要是能促進骨膠原的生物合成，利于組織創傷口的更快愈合，促進體內氨基酸中各氨酸和色氨酸的代謝，延長機體壽命，改善鐵鈣和葉酸的利用，能改善脂肪和類脂，特別是膽固醇的代謝，預防心血管病，能促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，增強機體對外界產生的抗應激能力和免疫力，能在體內參與多種反應。

維生素c的主要作用是與細胞間質的合成有關，當維生素缺乏時能引起壞血病，所以大家平時可以多吃一些富含維生素c的水果比如檸檬橘子，蘋果等。

二、維生素C的營養價值

維生素c的主要作用是提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等。另外，堅持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素c含量都不少。美國專家認為，每人每天維生素c的最佳用量應為200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大約一百毫升）新鮮橙汁便可滿足這個最低量。而中國營養學會建議的膳食參考攝入量（RNI），成年人為100mg/日，可耐受最高攝入量（UL）為1000mg/日。

三、折疊推薦攝入量

1、成人及孕早期婦女維生素C的推薦攝入量為100mg/d

2．中、晚期孕婦及乳母維生素C的推薦攝入量為130mg/d。

注意：每個人對于VC的需求量個體化差異是很大的。

有的人補充少量既可滿足，有的人可以達到每天10克甚至更高。

在人類對維生素C的研究史上，卡斯卡特醫生（Robert F.Cathcart）早在上世紀70年代初就發現并建立了一套使用維生素C的標準。

當一個人口服維生素C達到相當的量，即24小時0.5~200克時，由于腸道滲透壓的改變，會產生輕微的腹瀉。卡斯卡特將略低于此的量叫做“維生素C的腸道耐受量”，也就是一個人能承受的不引起輕微腹瀉的量。

因為無酸性的VC，使大量口服維生素C成為可能，那么，每個人就可以根據自身體況的不同去服用。只要在自己的腸道耐受量之內，效果就會很好。

有趣的是，人體對于VC的腸道耐受量是變化的。在人體有病的時候，腸道耐受量會大幅度的提升，比如平時1克的耐受量，在急性感染或者患有腫瘤、心臟病等慢性疾病，甚至是感冒的時候，都會有不同程度的耐受量提升。