黃燜雞是很多人喜歡的菜。 黃燜雞有很多種做法，里面的配料也大不相同，很多人喜歡的味道也大不相同。 現在我來介紹一下四川地道的黃燜雞的做法。 很多人知道川菜是非常好吃的菜。 當然黃燜雞也不錯。 如果川菜那么好吃的話，四川地道的黃燜雞做法有什么技術呢？
美食行業火熱這是當今的潮流，特別像黃燜雞行業，黃燜雞憑借著自助的特色吸引了無數的人來吃，消費者吃過一次就會覺得很合算，那么四川正宗黃燜雞的做法如何?食必思黃燜雞米飯就是你的不二選擇。
四川正宗黃燜雞的做法很獨特，食必思黃燜雞米飯采用各種食材色彩的互相搭配(雞肉、辣椒、香菇、青菜等等)，二十多種名貴調味料的芳香與米飯的香氣完美融合，香氣撲鼻，入口讓食客流連忘返，而僅此一家。食必思黃燜雞米飯經過烹調，雞肉肉質非常鮮嫩，無論年輕人還是老人小孩，均能食用，值得你加盟。
四川正宗黃燜雞的做法很好，食必思黃燜雞米飯的國內擁有上千家加盟店，但是每家店都有的經營范圍。黃燜雞米飯是魯菜中的經典，而食必思黃燜雞米飯更是經典中的經典。首先，食必思黃燜雞米飯采用雞肉、香菇、辣椒、青菜等等各種食材色彩的互相搭配，經過烹調，雞肉肉質非常鮮嫩，更有二十多種名貴調味料的芳香與米飯的香氣完美融合，非常不錯。
將蔥斜刀切成段狀，姜切成片、香菇清洗干凈后切片，青椒和紅椒各一個洗凈后去蒂并切塊，雞腿一個去掉骨頭后剁成塊狀，然后用清水沖洗干凈。
炒鍋當中加入少量的食用油，再加入50克白砂糖，用小火慢慢的炒出糖色，再加入50克甜面醬和50克黃豆醬攪拌均勻。
醬汁炒出香味之后下入雞腿塊，雞肉塊炒到斷生后，再下入蔥段、姜片、八角2個、400克清水、生抽10克、白糖10克、雞精10克和胡椒粉3克，蓋上鍋蓋大火將水煮開。
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