雖然是一般喝的楊梅酒，但制作過程并不難。 首先準備度數非常高的白酒，選擇質量非常好的楊梅。 你可以把楊梅浸在酒里，加入冰糖。 另外，控制冰糖和酒的比例，放在密閉的容器里浸泡一會兒就可以喝了，這種楊梅酒能存放多長時間？
自釀楊梅酒可以放多久？
楊梅酒是越放越陳越好，就是要保持密封，所以目前來看是沒有保質期，但是一定要包裝好，以免空氣進去之后變酸了。楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精后會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以后保存。
楊梅酒存放
楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。
喝楊梅酒有什么壞處
楊梅酒喝多了對牙齒不好
楊梅酒雖然含有酒和楊梅的營養價值，可同時因為楊梅太酸，經常飲用又不及時漱口會腐蝕牙齒，對牙齒造成一定的損傷。
楊梅酒喝多了會長瘡并且多痰
楊梅雖然是一種副作用很小的水果，可是也并不是完全沒有副作用，楊梅酒喝多了也是如此，其中一條副作用就是喝多了可能導致口內生瘡或者痰多，所以不宜喝太多。
楊梅酒會刺激胃黏膜
患有胃潰瘍的朋友盡量不要喝楊梅酒，因為楊梅酒會刺激到胃黏膜，喝后可能會胃痛，甚至對病情也可能會有一些不利的影響。
楊梅酒有酒的大多數副作用
楊梅酒也是酒，而且楊梅酒的度數一般都偏高，往往在50度以上。這么高度數的酒如果常喝，對人的肝臟，胃部都會造成一定的刺激和負擔，喝多了還會喝醉，喝醉后不但耽誤事，有時還會做錯事。同時，過多飲酒還可能導致高血壓，可能引發暴力事件。
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